Який чай пити з молоком (і цукром) - ідеальний чай
Безкоштовний бонус: Виберіть ВАШ Ідеальний чай (ось покроковий метод)
Рішення додати молоко чи цукор до чаю - це особистий вибір, хоча є певні суперечки щодо того, що корисно для вас чи як найкраще зробити смак чашки чаю кращим.
Багато поціновувачів чаю будуть стверджувати, що чай ніколи не можна змішувати з молоком або цукром, а молочний чай - мерзота.
Деякі можуть навіть сказати вам, що якщо вам доведеться робити ці доповнення, чай буде неякісним і не вартим пиття.
Поза цим рівнем снобізму є багато чаїв, приємних на дотик молока або грудочки цукру.
Загалом саме сорти чорного чаю є найбільш придатними для додавання молока (або цукру).
Існують «екзотичні» сорти молочного чаю:
- крем-чай у Фрисландії
- малача-чай зі спеціями та молоком в Індії
- чай боба та липкий чай на Тайвані
- Як молочний чай у Тибеті
- Крім того, існує багато традицій додавання молока, цукру або того й іншого до чаю - від Англії до Тибету.
Безкоштовний бонус: Виберіть ВАШ Ідеальний чай (ось покроковий метод)
На ваш смак: молоко, цукор або мед
Цукор? Молоко? немає цукру? …тобі вирішувати!
Зрештою, це має бути питання особистого смаку.
Якщо ви любите молоко та цукор у своєму чаї, додайте трохи.
Зрештою, це ти п’єш його. Так багато так званих "правил" вживання чаю не мають сенсу, якщо ви не насолоджуєтесь власним гарячим напоєм.
Тим не менш, є деякі чаї, які багато людей насолоджуються молоком та цукром, тоді як інші часто є кращими без добавок.
Розгляньте ці рекомендації, якщо вам цікаво, чи можна покращити чашку чаю.
Якщо ви сумніваєтеся, найкраще зробити кілька ковтків нового чаю, як це є, перед додаванням молока або цукру.
Якщо ви виявите, що він вам найбільше сподобався, просто пропустіть доповнення наступного разу, коли будете варити цей чай.
Чим сміливіше, тим краще
Загалом, жирні та терпкі чорні чаї (або червоні чаї, як вони відомі в Китаї та Тайвані) будуть найкращими ставками для додавання молока та цукру.
Сюди входить багато оригінальних чаїв:
- Індійська (крім Дарджилінгу),
- зі Шрі-Ланки (колишній Цейлон),
- з Індонезії
- та частини Африки та Південної Америки.
Ви також можете насолодитися тим чи іншим доповненням до будь-якої з популярних чайних сумішей, включаючи англійський сніданок та Earl Gray.
В Англії чай Ерл Грей часто солодкий і додається нотка лимона, хоча молоко використовується рідко.
У Сполучених Штатах зазвичай додають молоко до цього виду чаю, але багато людей воліють його без додавання.
Деякі зелені чаї, такі як пороховий зелений чай, можуть отримати користь від невеликої кількості цукру.
Білі чаї, улун, чай пуер та більшість зелених чаїв рідко покращують цукром.
Існує кілька теорій, чому. Наприклад, деякі люди вважають білі чаї занадто делікатними, а улуни занадто складними, щоб покращувати їх.
Екзотичні та оригінальні молочні чаї
Різноманітні рецепти чаю насправді вимагають молока, і багато з них теж солодкі. Вони підпадають під категорію молочних чаїв і ними користуються у всьому світі.
В Англії, Ірландії та Шотландії є "Будівельники чаю".
Розроблені будівельними робітниками, які не могли витратити час, щоб зварити належну чашку, вони, як відомо, мають настільки сильний аромат, що молоко або кілька грудочок цукру необхідні для того, щоб просто їх пити.
Якщо ви відвідаєте Східно-Фризькі острови в Німеччині, то можете натрапити на крем-чай .
Відомий як “східно-фризький чай”, це порція чаю Ассам розміром з еспресо, сильно напоєна жирними вершками та цукровою пудрою. Його не слід плутати з англійським "вершковим чаєм", який є версією післяобіднього чаю, а не фактичним способом його пиття.
В Індії є свій знаменитий чай масала-чай із смаком або цукром як підсолоджувач.
Чай Масала Чай готується на молоці
Тибет і Непал відомі своїми смачними чаями з молока або масла.
У Гонконгу є липкий молочний чай із підсолодженим згущеним молоком, а цукрові бульбашкові чаї - улюблені Тайваню.
У Північній Америці чайні латте дуже популярні і часто підсолоджуються цукром або простим сиропом .
Кожен з цих рецептів молочного чаю - і багато іншого - можна приготувати вдома.
Досить часто вони є дещо складнішими, ніж заливати молоко або кидати грудку цукру в чашку чаю, хоча, як правило, їх досить легко зробити.
Безкоштовний бонус: Виберіть ВАШ Ідеальний чай (ось покроковий метод)
Ви можете зберегти цю статтю, щоб прочитати її пізніше у форматі PDF:
Як ти гадаєш ?
Тепер ви можете залишити коментар нижче, ми любимо поспілкуватися з вами та швидко зв’язатися з вами