Якщо було перенесено примусове годування качок, призначених для фуа-гра; чоловіче, чи варто їсти 14
У фокусі - Асоціація L214, яка здійснює кампанію за добробут тварин, засуджує примусове годування качок та гусей для виробництва фуа-гра. Вона пояснює, що це примусове годування, якщо застосовувати його подібним чином до людей, було б еквівалентним прийомом 14 кг їжі щодня. Чи можемо ми зробити таку паралель ?
У міру наближення святкувань наприкінці року асоціація L214 розпочала кампанію з засудження умов життя тварин, вирощених для виробництва фуа-гра. Прихильники добробуту тварин засуджують примусове годування качок і гусей, змушених за короткий час проковтнути величезну кількість їжі.
Проводились інформаційні кампанії для широкої громадськості, зокрема в Монпельє. На площі Комедії перехожим пропонувалося підняти зважені полотняні мішки. Вони важать 14 кілограмів, що відповідно до L214 еквівалентно тому, що людина повинна споживати щодня, якщо він піддається примусовому годуванню, накладеному на пальміпеди.
Вся інформація про
Інформація вивчається
"Транспонування цих співвідношень для людей не має сенсу"
Чи можемо ми зробити таке порівняння? Якщо нас цікавить фізіологія качки мулардів або сірих гусей Південного Заходу, видів, призначених для виробництва фуа-гра, неважко помітити, що ці тварини досить чітко відрізняються від людей. Окрім дзьоба та перетинчастих ніг, вони не мають однакових харчових звичок. Порівняти види часто важко, залежно від особливостей кожного метаболізму. Таким чином землерийка щодня споживає еквівалент власної ваги.
Читайте також
Щоб дізнатись більше про качок та гусей, LCI звернувся до Національного інституту сільськогосподарських досліджень INRA, над яким працює дослідниця Елізабет Баеза-Кампоне. Член Організації біології та птахівництва птахів, вона підкреслює, що "спонтанно, без примусового годування, гусак може споживати 600 г корму на день. Переміщення цих співвідношень для людей не має сенсу, оскільки травний апарат абсолютно інший".
Спеціаліст вказує, що "у гусака урожай, а у качки псевдо урожай", органи ", які дозволяють їм зберігати велику кількість їжі, яка потім проходитиме по всьому травному тракту. За тиждень до примусового годування, розподіляючи їжу в годівниці за короткий проміжок часу звикнуть тварину до прийому великої кількості їжі і, отже, до розширення цієї культури, яка буде використовуватися для зберігання протягом періоду примусового годування ".
Питання про страждання залишається
Якщо 14 кілограмів, висунуті L214, здаються більш символічними, ніж на основі наукових аргументів, вони дозволяють асоціації просувати овочеві альтернативи фуа-гра. Вони справді були запропоновані Монпельєрейн, який здогадався про вагу зважених мішків, які вони попросили підняти.
Наукові дослідження також підкреслюють негативний вплив примусового годування на тварин як частину виробництва жирової печінки. Це випадок роботи, опублікованої в 2015 році Кембриджським університетом у Великобританії, яка завершується "дуже сильним погіршенням самопочуття" для пальміпедів і, серед іншого, спостерігає набагато вищу смертність тварин яких годували насильно.
Ви хочете відреагувати на цю статтю, задати нам запитання або подати інформацію, яка вам не здається надійною? Не соромтеся писати нам на [email protected]
Оновлено: 20.12.2019 о 8:07
20.12.2019 о 8:07