Качині грудки з імбиром

Опублікував Паул Нейрат, дієтолог, 02.03.2017 о 10:37

качині

Тип рецепта:

Час підготовки:

Складність:

Скільки людей:

Інгредієнти для качиної грудки з імбиром

  • 5 см імбиру
  • 2 цибулі-шалоту
  • 4 штуки зацукрованого імбиру
  • 2 качині грудки
  • 2 ст. до с. кедрові горіхи
  • 1 с. до с. меду
  • 1 с. до с. соєвий соус

Препарат для качиних грудей з імбиром

Очистіть і натріть імбир. Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот. Наріжте цукати імбиром на невеликі шматочки.

Добре розігрійте сковороду і покладіть шкіру качиних грудок стороною вниз. Варіть їх 5 - 6 хвилин. Потім переверніть їх і варіть від 2 до 3 хвилин. Утилізуйте їх у теплому посуді.

Викиньте більшу частину качиного жиру. Поверніть каструлю на вогонь і підрум’яніть цибулю-шалот. Додайте два імбири, мед і соєвий соус. Перемішувати, поки все добре не поєднається.

Наріжте качині грудки скибочками. Додайте отриманий сік на сковороду. Розкладіть скибочки на блюді і залийте їх соусом.

Дата публікації:

Опублікував:

Дата оновлення:

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.