КАЛОРІЇ Кріп
100г кропу принесуть вам:
Скільки калорій в кропі ?
Кріп - це рослина розміром до 150 см, листя якого синювато-зеленого кольору дуже тонкі. Як правило, ми називаємо кріп сухими або свіжими листям, які використовуються у багатьох кулінарних препаратах. Вони можуть, наприклад, ароматизувати рибу, м’ясо, соуси та салати. Але ми також використовуємо насіння кропу в деяких лікерах, навіть у джемах. Кріп має трохи анісового смаку, солодкий і тонкий.
Листя кропу мають низьку калорійність і забезпечують деяким вмістом кальцію, магнію та калію. Вони дають лише близько 40 ккал на 100 грам. Крім того, оскільки їх в основному використовують як легку приправу, їхня калорійність у страві незначна.
Терапевтичне використання кропу
Кріп - рослина, відома довгий час своїми численними достоїнствами. Застосовується, наприклад, як настій для стимуляції травної системи. Його насіння також використовують для зняття спазму кишечника та зменшення проявів метеоризму. Ефірне масло, витягнуте з кропу, також можна використовувати для зняття головного болю, болючих менструацій. Це також було б природним засобом боротьби з неприємним запахом з рота. Попередження, ефірне масло кропу не рекомендується годувати грудьми та вагітним жінкам.
У давнину кріп використовували для боротьби з епілепсією та заспокоєння закусочних, збуджених алкоголем. Ми також знаємо, що його використовували як афродизіак і як рослину для протидії поганим заклинанням.
Кілька порад щодо використання кропу
Кріп ідеально поєднується з салатом месклун, який ви можете посипати свіжими листками кропу, щоб внести нотку свіжості. Аромат кропу добре поєднується з молюсками та птицею, ви можете змішати його зі своїм месклуном, щоб отримати змішаний салат.
Кріп також може ароматизувати ваші бульйони, але додавати його лише в останній момент, щоб зберегти весь смак.
Нарешті, якщо ви готуєте мариновані овочі, такі як соління, ви можете додати кріп перед тим, як закрити банку.
Кріп для дієти
Кріп - одна з тих дуже корисних ароматизаторів для ароматизації страв, не додаючи зайвих калорій. Він може використовуватися з багатьма продуктами харчування, а тому може використовуватися дуже часто. Його смак анісу, якщо вам це подобається, може перетворити м’яке блюдо в захват для смакових рецепторів.
Однак будьте обережні, оскільки часто спеції та ароматичні речовини мають аперитивні властивості, вони змушують вас їсти більше. Тому ви повинні помірковати кількість споживаної їжі, за винятком, звичайно, якщо це овочеве блюдо. У такому випадку ви можете їсти скільки завгодно.