Капустяні пироги, дешева, але смачна їжа

Капустяні пироги

Оскільки капустяні пироги готуються з яйцями, тісто надовго зберігає свіжість та чудові смакові якості.

Інгредієнти:
500 мл молока
50 г дріжджів
2-3 ст ложки цукру
250 г вершкового масла кімнатної температури (бажано пластівці)
1 ст. Л. Рослинного масла
800 г просіяного борошна
сіль
Для начинки:
1 білокачанна капуста
цукор
Сіль і кмин

Рецепти бабусі за 1 євро тепер також доступні у м’якій обкладинці. Перегляньте 60 недорогих рецептів використання залишків їжі, рагу, запіканок, смачних супів та багато іншого.

Підготовка:

У мисці змішайте дріжджі з цукром, потім додайте молоко, сіль і олію. Поступово додаємо борошно і додаємо пластівці вершкового масла. Змішайте все це в однорідному тісті. Потім присипте тісто невеликою кількістю борошна, загорніть у поліетиленовий пакет і поставте в холодильник на годину.
Тим часом ви можете приготувати начинку.
Капусту вимити, дрібно нарізати, приправити сіллю, додати цукор і кмин за смаком.

Розігрійте духовку до 180 ° C. Застеліть деко пергаментним папером.

Остигле тісто наріжте невеликими шматочками, розкачайте в ковбаску і наріжте шматочками. Сформуйте їх у кульки. Притисніть кульки рівно, покладіть посередині 2-3 чайні ложки капусти і міцно притисніть краю. Змастіть збитими жовтками.
Покладіть пиріжки з капустою на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в розігрітій духовці протягом 20 хвилин.

---