Кардинальна зміна в Ikea з 1
Оновлено: 08/07/20 - 13:59
Ikea - це більше, ніж меблевий магазин. Багато клієнтів клянуться гастрономічною пропозицією. Це отримає оновлення з 1 серпня, що є питанням смаку.
- Ikea наважується підійти до кулінарного культового продукту.
- У майбутньому має бути Köttbullar, який на смак нагадує м’ясо, але є овочевим.
- Після Burger King та McDonald's, Ikea також переходить до веганського Hackmarkt.
Vegan Köttbullar з Ikea повинен мати смак м’яса
Це ще не так далеко, але лабораторії IKEA Food Services AB вже працюють над ідеальним рецептом. І стандарт високий: Меблевий магазин щороку продає мільярд фрикадельок по всьому світу. База вентиляторів велика, і відповідно смак нового варіанту буде розглядатися критично.
Уже існує овочевий варіант котлет під назвою «Allemansrätten». Новий рецепт призначений протидіяти цьому виготовлені з рослинних альтернативних білків і імітують м’ясну консистенцію, зовнішній вигляд і смак - так само, як це вже роблять нові веганські бургери від Burger King та McDonald's.
Plantbullar: Vegan Köttbullar від Ikea повинен надійти з 1 серпня 2020 року
З 1 серпня 2020 року менеджери Ikea планують "пропонувати нові котлети на рослинній основі у всіх ресторанах по всьому світу". Згідно з оголошенням у блозі компанії, шведи поставили цю мету. Новий варіант Köttbullar буде називатися Plantbullar. "Ми в IKEA продає мільярд Köttbullar на рік. Тільки уявіть, якими були б наслідки, якби лише частина їх була замінена кульками на рослинній основі. Це було б помітним зменшенням вуглецевого сліду ", - сказала Шарла Халворсон, менеджер з питань охорони здоров'я та сталого розвитку в IKEA Food на веб-сайті.
Плантаторний бульляр з Ікеї: дешевший, ніж його м'ясний аналог
Plantbullar "не містить жодних інгредієнтів тваринного походження, а використовує комбінацію горохового білка, вівса, яблук та картоплі". Як і м’ясний аналог, кульки слід подавати з картопляним пюре, горохом, журавлиною та вершковим соусом - але за нижчою ціною.
Перші тестові страви з клієнтами Ikea вже були проведені на початку 2020 року. Ресторатори Ikea вже набули досвіду використання веганських альтернатив популярній класиці. І хот-доги, і м’яке морозиво можуть також насолодитися веганами, відвідуючи Ікею.
Багато клієнтів давно звикли - і тепер доводиться пристосовуватися. Ikea планує зміни. Через довкілля. А може через Корону. (анте/ска)
Завдяки цим продуктам ви легко можете поласувати своїм поганим настроєм
Нестача жирних кислот омега-3 може призвести до змін настрою. Риба з холодною водою (віддайте перевагу температурі води нижче 20 градусів), така як лосось, тунець або сардини, повертає вас у рівновагу, покращує настрій та втамовує голод.
Ви не їсте риби? Горіхи також є чудовим джерелом жирних кислот омега-3. Змішайте волоські горіхи, пекан і мигдаль у вашій ранковій каші, і настрій підніметься. Поміж ними гайка може творити чудеса.
Фолієва кислота може підвищити рівень серотоніну в мозку, тим самим врівноважуючи ваш настрій. Якщо вам неприємно, салат зі шпинату, великої квасолі ліми та коренеплодів може вас швидко поставити на ноги.
Поліпшіть споживання селену, споживаючи більше цільних зерен. Дефіцит селену може зробити вас тривожним, дратівливим, ворожим і пригніченим. Тож побалуйте себе цільнозерновим хлібом або крупами, щоб розпочати свій день з правильної ноги.
Вівсянка, банани, фініки та нежирні молочні продукти покращують настрій. У цих багатих білками продуктах багато триптофану. Ця амінокислота регулює настрій, але не виробляється нашими організмами. Дефіцит може призвести до агресії.
Різкі коливання рівня цукру в крові псують наш настрій і роблять нас дратівливими і примхливими. Покладайтеся на свіжі фрукти та овочі, а не на солодкі закуски.
Продукти, багаті клітковиною, зменшують кількість поглиненого в крові цукру, врівноважуючи тим самим перепади настрою. Зверніться до ячменю, яблук, апельсинів, солодкої картоплі, моркви та квасолі.
Насіння гарбуза наповнені триптофаном та цинком, а отже, заспокійливо впливають на ваш настрій. Тож вони є прекрасною закускою, коли для вас все стає занадто багато.
Добре почати день з омлету. Яйця містять багато амінокислот, необхідних організму для виробництва серотоніну, наприклад. Вони також запобігають різким коливанням рівня цукру в крові.
Нестача вітаміну С пов’язана з нервозністю та занепокоєнням. Їжте багато апельсинів, перцю, картоплі, брокколі тощо, щоб запобігти цьому.