Картопляне пюре з цвітної капусти з кокосовим молоком від шеф-кухаря GoldenTriangle
стимулює обмін речовин і чудово підходить для схуднення
інгредієнти
| 600 г. | цвітна капуста |
| 600 г. | Картопля (іменник) |
| щось | Овочевий відвар або сіль |
| 200 мл | Кокосове молоко |
| п. Б. | Мелений мускатний горіх |
| п. Б. | сіль і перець |
Харчові цінності на порцію
білка
Вуглеводи.
підготовка
Очистіть і наріжте картоплю на восьмі. Від'єднайте цвітну капусту від грубого стебла, трохи подрібніть її і помийте.
Нагрійте воду у великій каструлі та додайте трохи бульйону або солі. Зварити цвітну капусту та картоплю аль денте, а потім промити або дати трохи охолонути. Подрібніть в однорідну масу в блендері або за допомогою ручного блендера.
Додайте кокосове молоко і багато мускатного горіха, а також сіль і трохи перцю і знову перемішайте.
Покладіть у відповідну каструлю і нагрівайте в розігрітій духовці приблизно до 200 ° C протягом 10 хвилин. За бажанням дайте рідині випаруватися.
Кількості, наведені для цвітної капусти та картоплі, є приблизними. Мені найбільше подобається консистенція, коли використовується багато картоплі та цвітної капусти.
Рецепт від
Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях
Коментарі
Мойн, ми також любимо їсти це пюре, але я товчу його "класичним" картопледробилкою (ми просто віддаємо перевагу консистенції). На жаль, сенс випікання в духовці мені теж незрозумілий. АЛЕ інакше: 5 захоплених ***** зірок і LG від HH від Моллі
з якою метою все це знову ставлять у духовку? Чи не готовий до вживання після додавання молока?
Я рада, що вам сподобалось! І дякую за чудове фото.:)