Каштановий і малиновий зруб у стилі тірамісу, відкрийте для себе рецепти Femme Actuelle

зруб

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

Етапи підготовки

Покрийте всю внутрішню частину форми для торта або колоди харчовою плівкою.

Швидко занурте сонячні пальці один за одним у каву та розкладіть їх по всьому дну форми.

Збийте маскарпоне з ванільним каштановим кремом у великій мисці.

Доведіть вершки та агар-агарову суміш до кипіння приблизно 30 секунд, а потім додайте її в миску. Отриманий крем вилити на шар будуару. Розкладіть по крему 2 ряди по 2 ледіфінгерс. Помістіть форму в холодильник.

У великій мисці збийте крем-крем, маскарпоне, цукор та ванільний цукор. Додайте малинову м’якоть, витягнуту за допомогою сита, та агар-агар. Добре перемішайте, доведіть все до кипіння приблизно тридцять секунд. Налийте у форму для торта. Через 5 хв лопніть бульбашки, що утворилися багетом.

Зберігайте журнал у холодильнику кілька годин або всю ніч.

Коли готова до подачі, переверніть її на сервірувальне блюдо. Посипте какао, додайте міні безе, малину та кучеріки каштанового крему за допомогою рифленої насадки.