Кава - корисна чи ні
Кава та профілактика захворювань
Дослідження понад 200 000 чоловіків та жінок показали, що помірне споживання кави знижує ризик діабету 2 типу на 29-54%.
Цей ефект також був виявлений у каві без кофеїну, але цей відсоток був трохи меншим. Механізм, за допомогою якого кава знижує ризик діабету, досі не відомий, і споживання кави досі не може бути рекомендовано для профілактики діабету.
Інші дослідження показали, що помірне споживання кави знижує ризик хвороби Паркінсона на 40-60%. Цей ефект спостерігався лише у чоловіків та жінок, які не досягли менопаузи або не отримували лікування естрогеном. Дослідники дійшли висновку, що естроген зменшує дію сполук кави.
Щодо раку товстої кишки, деякі дослідження показали, що помірне споживання кави знижує ризик кави до 48%, а інші не виявили зв'язку між кавою та ризиком раку товстої кишки. Загальною висновком досліджень було те, що цей напій не збільшує ризик раку товстої кишки.
Протягом 8-17 років було проведено кілька дуже великих досліджень, які мали на меті визначити зв'язок між споживанням кави та раком печінки. Всі ці дослідження показали, що люди, які пили каву, мали на 30-80% нижчий ризик розвитку раку печінки, спричиненого надмірним вмістом алкоголю та гепатиту С, ніж люди, які ніколи не пили каву.
Шкідливий вплив кави
Для того, щоб мати повне уявлення про наслідки споживання кави, ви також повинні знати ризики, яким будете піддаватися при споживанні великої кількості кави.
Дослідження в багатьох країнах показали, що велике споживання кави (понад 3 чашки на день) підвищує систолічний та діастолічний артеріальний тиск на 2,4 та 1,2 мм рт. Ст. Відповідно. Це може здатися не надто багато, але відомо, що зниження систолічного артеріального тиску на 2 мм рт. Ст. Спричинює зниження смертності від серцевого нападу на 10%, а від інших серцевих захворювань - на 7%.
Недавні дослідження показали, що вплив нефільтрованої кави на серце сильніший, ніж фільтрованої кави, і що таблетки з кофеїном підвищують кров'яний тиск набагато більше, ніж кава.
Кофеїн у напоях кола асоціюється з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.
Ще одним негативним ефектом кави є збільшення шкідливого холестерину (ЛПНЩ). Нефільтрована кава збільшує загальний холестерин на 23 мг/дл, а ЛПНЩ на 14 мг, а відфільтрована кава збільшує загальний холестерин на 3 мг і не впливає на шкідливий холестерин (ЛПНЩ).
Цей ефект виробляється двома речовинами, що містяться в каві, які значною мірою утримуються фільтрувальним папером.
Наслідки вживання кави під час вагітності та лактації не дуже чіткі, і думки розділилися. Однак всі дослідження показали, що велике споживання кави може призвести до викидня і значного зменшення ваги плода при народженні. Кава, що вживається під час годування груддю, може спричинити дратівливість та порушення сну у дитини.
Високе споживання кави (понад три чашки на день) також пов'язане з підвищеним ризиком розвитку остеопорозу у жінок старше 65 років, і вони не повинні вживати більше однієї чашки кави на день.
Кава також обмежує засвоєння заліза на 24-73%, тому її не слід вживати до/після їжі або до/після споживання харчових добавок. Цей ефект проявляється також при вживанні 150-200 мл кави.
кінець
У випадку зі здоровими людьми споживання кави має кілька корисних ефектів, але велике споживання (понад три чашки на день) може спричинити багато проблем зі здоров’ям, тому не слід вживати більше однієї, максимум двох чашок на день ( не чашки). Намагайтеся уникати нефільтрованої кави, оскільки вона не корисна навіть у невеликих кількостях.
Раптове припинення прийому кави може спричинити головний біль, втому, дратівливість, розгубленість, труднощі з концентрацією уваги, депресію тощо.
Багато людей думають, що цей напій зникає головний біль і п’ють каву, щоб їх зняти. Це правда, що цей напій використовується разом з ібупрофеном для лікування головного болю, але ці болі часто спричинені раптовим припиненням споживання кави і повинні зникнути незабаром після його припинення.
Згідно з недавнім дослідженням, молоко, додане в каву, не зменшує поглинання наявних у ньому антиоксидантів, як у випадку з цукром, але може додати зайвих калорій. Деякі види кави можуть досягати 500 калорій/чашку.