Кава може стати калорійною пасткою

Сектор зростання: асортимент кавових страв постійно зростає.

"> '> Фото: dpa | Індустрія зростання: асортимент кавових страв постійно зростає.

(cj) Незалежно від того, вирушаєте ви на роботу, в магазині чи на АЗС - швидка кава між ними стає все більш популярною. Однак слід уважніше придивитися до постійно зростаючого асортименту кавових страв, - каже Б'янка Шергер, експерт з питань харчування в Верцбурзькому консультаційному центрі Баварської служби споживачів в Католицькій німецькій жіночій асоціації. "Тут часто приховано значну кількість цукру та жиру, вони роблять калорію" бомбиною кавою "."

На додаток до стандартної кави, капучино чи кафе-латте, кав'ярні, а також закусочні та мережі швидкого харчування тепер також пропонують численні фантастичні витвори, такі як шоколадний фраппе, ванільний фраппучіно, кава латте, карамель та багато інших. Холодильна полиця в роздрібній торгівлі також містить велику різноманітність готових сортів кави. "Якщо чиста низькокалорійна кава позитивно впливає на фізичну та розумову діяльність завдяки своєму стимулюючому ефекту, то мається на увазі чорна кава", - говорить Шергер. Однак багато кавові страви також містять цукор, молоко, сироп, вершки, шоколад або ароматизатори в різних кількостях, і тому можуть бути калорійними пастками.

Половина замороженої піци

За словами радника з питань харчування Верцбургера, кількість цукру може становити від 20 до 30 грамів, залежно від продукту, а кількість жиру від одного до дванадцяти грамів на порцію (237 мілілітрів). "За допомогою великої чашки Caramel Caf Frapp з об'ємом 400 мілілітрів можна швидко зібрати понад 500 кілокалорій, що приблизно відповідає енергетичному вмісту половини замороженої піци з салямі або двох пончиків з шоколадним покриттям".

Кавовий фірмовий меланж - іноді його ще називають віденським - смак солодкий і містить цукор. За словами Шергера, неважливо, чи було це зроблено з фільтруючої кави, стручків або розчинного порошку. Для приготування кавового порошку для меланжу кавові зерна зацукровані з цукром. "Ці підсолоджувачі складають до десяти відсотків кави".

Список інгредієнтів на упаковці пояснює, що крім смаженої кави, він також містить цукор у вигляді мальтодекстрину та/або карамелі, наприклад, в капучино, карамелі або меланжі. “Що стосується кави, споживачі ніколи не думають шукати перелік інгредієнтів. Але якщо ви часто п'єте солодкі кавові делікатеси збоку, ви можете таким чином поглинути багато калорій », - вказує фахівець з дієтології.

Це особлива проблема для діабетиків, але це також може призвести до ожиріння у молодих людей, оскільки вони особливо люблять хапати "каву на скін".

Якщо деякі питання щодо насолоди кавою також суперечливо обговорюються, за даними Німецького товариства з харчування, ніщо не говорить проти помірного споживання близько чотирьох чашок на день, що відповідає 350 міліграм кофеїну. Порада Б'янки Шергер: пийте каву чорною, як капучино або молочну каву з нежирним молоком, або перегляньте інформацію про харчування на упаковці.

У рідинному балансі

Кава може бути включена в баланс рідини, злегка діуретичний ефект компенсується організмом протягом декількох годин.

Додаткову інформацію (за окрему плату) можна отримати за адресою Consumer Service Bavaria, Bahnhofstrasse 4 - 6, 97070 Wzrzburg; Тел. (09 31) 30 50 80; Факс: (09 31) 30 50-818, електронна адреса: wuerzburg @ verbraucherservice- bayern.de

Для того, щоб мати можливість додавати ключові слова до «Мої теми», вам потрібно зареєструватися.