Кавун цікаві факти про с; en спрага; ножиці ЕДЕКА
Кавун незамінний влітку. Не дивно, адже це здорово і завдяки великому вмісту води справжнє втамовування спраги.
Що робить кавун таким здоровим?
Кавун - найвідоміша і найпопулярніша диня в цій країні. Це фруктовий, свіжий, справжній втамовувач спраги, а також дуже подобається маленьким. Хоча диня є овочем з ботанічної точки зору, її зазвичай кладуть на стіл як фрукт - бажано охолоджену та нарізану на невеликі шматочки. Але кавун не тільки смачний, але ще й дуже корисний.
Як випливає з назви, кавун складається на 93% з води. Тому їх калорійність дуже низька - 35 ккал на 100 грам. Тим не менше, це не слід недооцінювати, оскільки решта частин, серед іншого, складаються з вітамінів А і С, калію та бета-каротину.
Кавун: походження, вирощування, сорти
Кавун бере свій початок у Центральній Африці. Сьогодні його в основному вирощують в Іспанії, Греції та Італії. На смак він злегка фруктовий і дуже освіжає завдяки високому вмісту води. На відміну від цукрових динь, їх насіння розподіляються по всій м’якоті. Однак сорти, що мають високу частку м’якоті з невеликою кількістю насіння, стають все більш популярними. Їх гладка шкірка зелена і, залежно від сорту, смугаста. М’якоть зазвичай яскраво-червона або, залежно від сорту, жовто-оранжева.
У гарячих, сухих і піщаних районах світу кавуни також ростуть у дикій формі, відомій як диня цамма, м'якоть якої, однак, від білого до світло-зеленого кольору і така гірка, що неїстівна.
Рецепти з кавуном
Коли дозріває кавун?
Сильні кольори, солодкий запах та ароматний смак - ось як ми любимо кавуни. Як тільки перші промені літнього сонця засвітять небо і температура підніметься, ми знову чекаємо смачних, круглих плодів. Нас приваблюють свіжі десерти, як барвистий салат з дині, який підсолоджує наш день. Але час від часу ми розчаровані: сухі, несмачні, незрілі або перезрілі. Як правило, дині після збору врожаю вже не дозрівають. Вони все ще набирають рідини, але після відділення від рослини ні в ароматі, ні в солодкості нічого не змінюється.
До всіх динь відноситься таке: чим важче - тим фруктові. Чим вище вміст води, тим важче диня. Звичайно, це нічого не говорить про смак, але м’якоть не суха. Ви також можете впізнати стиглі кавуни за звуком. Постукайте по мисці і уважно слухайте: якщо ви почуєте глибокий і глухий звук, диня дозріла - якщо вона звучить металево або легко, ви насолоджуватиметесь нею. Чим більше води, тим стигліші плоди і тьмяніший звук.
Насолоджуйтесь нашими рецептами кавунів, наприклад, нашим дитячим коктейлем з динею та м’ятою, та відкрийте для себе інші дитячі коктейлі для всієї родини.
Цікаву інформацію про кавуни ви також можете знайти в інформації про продукцію EDEKA.