KENWOOD Cooking Chef Часник Сковорода з цукіні - Центр рецептів
- кабачки
- оливкова олія
- зубчики часнику
- Трави провансу
- води
Детально
- Рецепт на 4 порції
- Дієта: легка кухня
- Загальний час: 15 хв
- Готування: 10 хв
- Підготовка: 05 хв
- Аксесуари:
- Змішувач
- Аксесуар Бруноаз
Інгредієнти
- 500 грам кабачків
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 2 зубчики часнику
- 1 Прованські трави
- 50 мілілітрів води
- Контроль інтервалу змішування
- Порядок змішування
Помийте і очистіть кабачки від лушпиння 1 з 2 скибочок (я взяв маленькі кабачки ... не потрібно видовбувати)
Виріжте їх за допомогою насадки з брунайз, Speed 4 . вона готова за кілька секунд !
У чаші з нержавіючої сталі, обладнаній змішувачем, нагрійте масло до 140 ° Суміш 3
Тим часом підготуйте зубчики часнику, наріжте їх дуже маленькими шматочками
Додайте часник і трави Провансу, варіть при 120 ° Суміш 2 протягом 2 хвилин
Розмішайте кабачковий бруноз
Додайте 50 мл води і варіть при 105 ° з закритою кришкою 10 хвилин