Кето-дієта та її вплив на ожиріння та високий рівень холестерину
Нижче я представляю результати наукового дослідження, опублікованого в 2004 році в медичному журналі “АННАЛИ ВНУТРІШНЬОЇ МЕДИЦИНИ” .
Дослідження називається (мій переклад): Кето-дієта проти класичної нежирної дієти (і з високим вмістом вуглеводів, якщо ви дозволяєте мені доповнювати) - рандомізоване дослідження .
Ви можете отримати доступ до https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15148063 для детального прочитання. Я спробую коротко описати, що актуально для того, хто хоче прийняти кето-спосіб життя, але він боїться, що йому доводиться їсти вражаючу кількість жирів.
Дослідження мало на меті порівняти ефекти кето-дієти та класичної дієти, рекомендованої в даний час, тобто з мінімально можливою кількістю жиру з низьким вмістом калорій, на групу із 120 добровольців, які мали ожиріння та високий рівень холестерину.
Учасники були розділені на 2 групи: одна група прийняла кето-дієту (яка дозволяє споживати максимум 20 г вуглеводів/вуглеводів на день), разом із споживанням харчових добавок та рекомендацією виконувати фізичні навантаження, а інша група прийняла дієту. низький вміст жиру та калорій (менше 30% енергії від жиру), менше 300 мг холестерину на день, зменшення споживання калорій на 500-1000 ккал на день, разом із рекомендацією виконувати фізичні навантаження.
Дослідження проводилось протягом 24 тижнів.
За пацієнтами проводився моніторинг ваги, складу жиру в організмі, аналізу жиру в крові натще і толерантності до дієти.
Результати
Більш високий відсоток тих, хто прийняв кето-дієту, зміг закінчити дослідження порівняно з тими, хто їв менше жиру та калорій (76% порівняно з 57%).
Як це перекладається? Людям було просто простіше змінити стиль харчування та підтримувати його за допомогою кето-дієти, повної калорій, від споживання жиру, ніж за класичної дієти з низьким вмістом жиру, і калорій. Звучить знайомо ?
2. Втрата ваги за 24 тижні становила в середньому 9.4 кг у кето-групі та 4.8 кг в іншій групі.
Переклад: Кето-дієта майже в 2 рази ефективніша у досягненні втрати ваги, ніж класична рекомендована дієта, посилаючись на той самий інтервал часу.
3. Хоча група на класичній дієті значно зменшила кількість харчових жирів, зниження рівня тригліцеридів (форми жиру в нашій крові) та збільшення так званого хорошого холестерину було набагато вищим у групі на кето-дієті.
Переклад: споживання великої кількості жиру (специфічно для кетогенної дієти) не призводить до збільшення жирів/холестерину в крові, навпаки, призводить до їх зменшення зі збільшенням частки хорошого холестерину. Неважко зробити висновок, що хтось інший винен у підвищеному холестерині. ВООЗ? Цукор, смію стверджувати. Вуглеводи, оскільки звичайні дієти передбачають зменшення кількості жиру на користь вуглеводів, рекомендована кількість білка, як правило, фіксована, чітко встановлена.
Зображення були взяті з безкоштовного додатка Image Search Man, який надає зображення з таких сайтів: