KFC відмовився від здорової їжі, оскільки її взагалі не продавали

KFC наполягав на тому, щоб продавати не тільки смажену та жирну їжу, але врешті-решт відмовився від проекту, оскільки продажі здорової лінійки продуктів були дуже низькими.

продавали

Гігант швидкого харчування витратив 8 мільйонів фунтів стерлінгів на встановлення печей у своїх британських магазинах, щоб він міг продавати також запечену та смажену на грилі їжу, окрім смаженої їжі, якою він знаменитий, повідомляє Daily Mail.

Але директор компанії зізнався, що відмовився від цієї ідеї після того, як нові здорові продукти (наприклад, сандвіч з курячою грудкою на грилі) мали дуже низькі продажі.

"Тоді ми це просто помітили. Ми намагалися і не змогли випустити продукт, який не смажиться ", - сказала Дженні Паквуд, бренд-менеджер KFC UK та Ірландії.

"Тоді ми це просто помітили. Вони просто не продавалися ", - сказав менеджер KFC на прес-конференції.

"Недобре випускати продукт, який виглядає добре з поживної точки зору, але якого ніхто не купує. Це не покращує здоров'я нації, а з точки зору сталості це катастрофа ".

KFC також намагався готувати здоровіше і робити картоплю фрі товщі, щоб змочена олією поверхня була меншою. Це означало б зниження калорій на 18% та зменшення жиру на 12%. Але клієнти скаржилися на зміни.

Компанія стала успішнішою завдяки продукту на основі рису, який включає один шматок смаженої курки, оточений салатом та рисом, і містить менше 500 калорій.

"Дайте людям трохи того, що їм подобається, але оберніть це чимось здоровішим", - каже менеджер KFC, який вважає, що найкраща тактика - це своєрідне "вкрадене здоров'я", поступове зменшення жиру, калорій і сіль, щоб клієнти не помічали.

Досвід KFC може бути поганим знаком для спроб боротьби з ожирінням у всьому світі.