Кільця картоплі з овочами
Легша, легка їжа для маленьких апетитів: картопляні пампушки - це не тільки для тих, хто її шукає їжа, що сприяє шлунку є, але також дуже популярні серед дітей. Хрусткі кільця підходять як закуска, але вони також справді смачні як гарнір.
Порції: 4
Підготовка: 40 хвилин
Час випікання: 10 хвилин
Час приготування: 35 хвилин
500 г картоплі
4 зелені оливки (без кісточок; 10 г)
1 цибулина (приблизно 50 г)
1 ст. Л. Вершкового масла (приблизно 20 г)
150 мл молока (1,5% жиру)
Як реалізувати рецепт:
Доведіть у каструлі воду до кипіння і додайте трохи солі. Помийте картоплю і додайте її у воду для приготування їжі, одягнувши шкірку. Для Варити 20-25 хвилин
Тим часом очистіть моркву і вкладіть її маленькі кубики Оливки дрібно наріжте. Цибулю почистити, а також дрібно нарізати.
Нагрійте олію в окремій каструлі і нехай цибуля стане в ній напівпрозорою. Додайте моркву, оливки та 3-4 ложки води. Покрито на повільному вогні протягом Готувати на пару 15 хвилин. За необхідності залийте трохи більше води.
Готову картоплю злити, дати йому випаруватися, а потім шкірка. З картопляним пресом або одним Картопля-подрібнювач розчавити. Додати овочі, приготовані на пару.
Збийте яйце з молоком в окремій мисці. Додати до овочевої суміші, перемішати і заправити сіллю і невеликою кількістю мускатного горіха. Дайте пюре охолонути.
Розігрійте духовку. Застеліть деко пергаментним папером. Пюре в одному Сумка для трубопроводів заповнити (велика розеткова насадка) і бризкати на папір для випічки невеликі кружечки. У розігрітій до 200 ° градусів духовці (конвекція 180 ° C) Випікайте 10 хвилин до золотистої скоринки.
Дайте охолонути і насолоджуйтесь закускою або гарніром.