Кількості; Харчові еквіваленти - Джоана; ви

На всіх харчових етикетках калорійність вказується на 100 г продуктів. Тільки це не репрезентативно, оскільки ми їмо не всі продукти в однакових пропорціях. Тому важливо мати на увазі деякі дієтичні еквіваленти, щоб мати можливість порівнювати продукти. Не всі продукти можна порівняти. Їх можна порівнювати, якщо вони є частиною однієї і тієї ж категорії продуктів харчування.

М'ясо, риба та яйця:

Звичайна порція (приблизно розміром вашої руки)
= 1 стейк з фаршу
= 1 котлета з курки або індички
= 2 скибочки шинки
= Від 5 до 6 скибочок м’яса гризона
= 4 штуки
= 2 яйця
= Від 5 до 6 паличок сурімі
= 6 до 8 креветок
= 4 скибочки копченого лосося

Крохмалисті продукти :

Вони не повинні представляти більше половини вашої тарілки. Ви можете використовувати ці еквіваленти у випічці, якщо у вас немає ваги.

2 чайні ложки борошна = 10г
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю = 10г

Сир :

1 частина сиру = 30г

Невеликий упакований камамбер
2 столові ложки тертого грюєра
1 скибочка сиру раклет
1,5 скибочки сиру тостер (сир для гамбургера)