Кишечник - центр управління настільки важливий
Почувайтесь добре, будьте щасливі та здорові. У цьому нам допомагають мільярди маленьких працівників нашого кишечника. І ми можемо підтримати вас у цьому: Здоровим харчуванням, адже наша кишкова флора теж смачна.
Кишкова флора - що це насправді?
Флору кишечника також називають мікробіомом і описує спільноту бактерій у нашому кишечнику. Хороший кілограм важить близько 100 трильйонів мікробів. І набагато більше генів, ніж ми, люди. Вчені вже відкрили тисячі різних варіантів. Склад кожного мікробіома такий же різний, як і всі ми. І таким чином можна порівняти з нашим особистим відбитком пальця.
Кишкова флора визначає наше здоров’я?
Ми часто асоціюємо бактерії лише з хворобами. Для багатьох мікробів вірно навпаки: вони добре налаштовані на нас і вносять вирішальний внесок у здоров’я. Хороші кишкові мікроби пригнічують запалення в організмі, відганяють патогени та утримують небажані мікроби. Чим різноманітніший наш мікробіом, тим краще працює наша імунна система. Причина: густонаселена екосистема утворює своєрідну захисну стіну від шкідливих зловмисників. Наші кишкові мікроби служать нашій імунній системі як «партнер по навчанню» протягом усього життя. Якщо різноманітність в кишечнику обмежена, це має наслідки для нашого захисту.
Мікробіом навіть пов’язаний із тривалістю нашого життя та багатьма хронічними захворюваннями (див. Наступний пункт). І дослідники виявляють все більше і більше зв’язків: Певно, що вісь кишечника та мозку також впливає на наше психологічне благополуччя.
Як ми можемо контролювати свою кишкову флору за допомогою дієти?
Це працює, харчуючись якомога різноманітніше і здоровіше. За допомогою правильної їжі ми можемо буквально «годувати» наші корисні кишкові бактерії та сприяти розвитку біорізноманіття:
Наш кишечник захищає нас від застуди?
Безперечно, що 80 відсотків нашої імунної системи знаходиться в нашому кишечнику. Тут утворюється значна частина всіх антитіл та імунних клітин. Ця безпосередня близькість робить очевидним зв’язок між здоров’ям кишечника та нашою імунною системою. Звідси через кров та лімфатичну систему наші імунні клітини досягають всього тіла, аж до слизової оболонки носа, горла та розгалужених бронхів. Поточні результати досліджень вже дають нам уявлення про те, наскільки складні стосунки. Сьогодні ми вже знаємо, що одностороння і нездорова дієта може атрофувати наше біорізноманіття. Якщо ми їмо різноманітно із якомога більшою кількістю свіжої їжі, багатої клітковиною, ми можемо сприяти розвитку біорізноманіття в кишечнику - а разом з цим і нашій імунній системі та здоров’ю!
Тут ви можете дізнатися, яку роль відіграє лімфатична система в нашій імунній системі. І якщо ви тепер хочете дізнатися точніше, що пов’язує наш кишечник з нашим мозку, ця стаття може бути для вас цікавою.
Якість вуглеводів та здоров'я людини: серія систематичних оглядів та метааналізів, The Lancet, 2019.
