Китайська дієта для вивчення Як схуднути і залишатися стрункою, незважаючи на вуглеводи
Дієта згідно з дослідженням у Китаї: Вуглеводи та більше калорій можуть допомогти вам схуднути, якщо вживати їх точно.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Вуглеводи мають поганий реп. Зараз їх демонізують так, ніби вони отруйні. Кажуть, що вуглеводи призводять до жиру та перешкоджають схудненню. З низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом білка - дієта з високим вмістом білка та вуглеводами, з іншого боку, вважається запорукою довгострокового успіху - згідно сучасного стану дієтології. Але чи це правда?
Різні дослідження на тему рослинного харчування доводять протилежне і показують, як можна навіть схуднути за допомогою вуглеводів і більше калорій. Всі ці дослідження об’єднані в книзі «Китайське дослідження» американського професора біохімії Т. Коліна Кемпбелла та його сина Томаса М. Кемпбелла. У своєму науковому дослідженні дієтологи пишуть про позитивний вплив рослинної дієти на вагу, вплив на здоров’я та, звичайно,: самопочуття.
Схудніть здорово: що стоїть за дослідженням на рослинній дієті?
Дослідження дієтологів та авторів Т. Коліна Кемпбелла та Томаса М. Кемпбелла було проведено в 24 провінціях Китаю в 1970-х і 1980-х роках, і 6500 учасників були включені в серію випробувань - на той час проект ще не був відомий як "Китай Study ”, але все ще називався Проект Китай-Корнелл-Оксфорд. Порівняли харчову поведінку в різних районах Китаю, щоб зробити загальні висновки про вплив на організм, здоров'я та фігуру.
Основними результатами стали цікаві висновки про вживання тваринного білка та вплив калорій та вуглеводів на фігуру. Хоча у сільських провінціях Китаю основна увага приділялася рослинному харчуванню, а тваринних білків в основному уникали, жителі міст набагато частіше покладались на білок тварин. Результат дослідження: Люди, які рідко або взагалі не вживали продукти тваринного походження, мали значно нижчий ризик розвитку раку, діабету або ожиріння.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Схуднути за допомогою вуглеводів: на яке харчування спрямована ця дієта?
Концепція згідно з "Китайським дослідженням" полягає в тому, щоб якомога більше уникати білків тваринного походження, застосовувати рослинну дієту і, перш за все, вибирати складні вуглеводи - на думку експертів, з одного боку можна схуднути, а з іншого для оздоровлення. Дослідження показало, що учасники регіону, який їв переважно вегетаріанські або веганські страви, мали значно менше серйозних захворювань.
З цієї причини ця дієта є основним напрямком дієти, яка ґрунтується на результатах "Китайського дослідження". Хоча фрукти та овочі, а також цільнозернові продукти та клітковина повинні складати більшість прийомів їжі, тваринних білків з м’яса або риби, наприклад, уникають, а також зменшують кількість молочних продуктів та яєць. Повністю веганська дієта може бути варіантом, але це не обов’язково. Швидше, дослідження спрямоване на більш свідоме поводження з їжею та харчуванням.
І найкраще: на думку експертів, вам не потрібно рахувати калорії, уникати вуглеводів або звертати увагу на певні порції - адже згідно з результатами «Китайського дослідження», свіжа дієта на рослинній основі настільки корисна, що ви автоматично оптимізуєте свою вагу здоровим способом. Тому що: організм автоматично виводить калорії, які йому не потрібні, при такій дієті і не зберігає їх у вигляді жиру. Тож ви можете зробити щось корисне для свого організму і одночасно схуднути.
На що слід стежити за рослинною дієтою за зразком «Китайського дослідження»?
Недоліком цієї дієти, безумовно, є те, що вона не дає чіткої рекомендації щодо дії, а лише дієта, на яку ви можете зорієнтуватися, - тому сумнівно, чи можна за допомогою неї насправді схуднути. Однак з іншого боку, безперечно, переважно свіжа дієта на рослинній основі корисна для вашого здоров’я, зменшує ризик деяких захворювань та підвищує самопочуття. Тим не менш, із "Китайським дослідженням" слід зазначити, що серія досліджень датується багатьма роками, а це означає, що висновки частково застаріли або краще досліджені.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Тому доцільно використовувати дослідження як привід переосмислити і не повністю покладатися на висновки цього давнього розслідування. Швидше за все, він може створити план нового способу життя, який перш за все підтримує здоров’я, зосереджується на збалансованому харчуванні та лише пам’ятає про втрату ваги як про підсвідомість.