Клафуті з помідорів черрі з дієтою пармезан; Захоплення - дієтичні рецепти
Щоденний баланс
Клафуті з помідорів черрі з пармезаном
На 6 осіб
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Інгредієнти:
- близько 100 помідорів черрі
- 120 г борошна
- 40 г пармезану
- 2 чайні ложки прованських трав
- 1 чайна ложка оливкової олії
Рецепт:
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- У салатниці енергійно змішайте цілі яйця, борошно та молоко.
- Включіть тертий пармезан, прованські трави, сіль і перець.
- За допомогою силіконової щітки змастіть форму для терпкого борошна діаметром 30 см.
- Влийте яєчну суміш.
- Помийте помідори черрі, потім розділіть їх у форму для пирогів.
- Випікайте близько 20 хвилин.
- Подавати гарячим, теплим або холодним.
Дієтичні поради та поради:
- Залежно від діаметра вашої пиріжкової тарілки, час випікання буде різнитися: чим менший діаметр, тим довшим буде час випікання.
- Щоб помідори черрі не вибухнули, промийте їх стеблами і видаліть. Помідори черрі, як і помідори, багаті вітамінами, клітковиною і мають низьку калорійність: близько 15 ккал на 100 г.
- Варений пресований сир, виготовлений з частково знежиреного коров’ячого молока, пармезан - це сир з Парми, дуже багатий кальцієм (1200 мг на 100 г). Однак він також багатий ліпідами (жиром) і натрієм. Термін "пармезан" позначає різні італійські сири з гранульованою пастою типу Грана, такі як Парміджано Реджано або Грана Падано.