Клейковина f; r немовлята - своєчасна каша з каші f; Це має сенс - Stiftung Warentest
Коли моя дитина може почати їсти кашу? Багато невпевнених у собі батьків, які хочуть захистити свою дитину від целіакії, задаються цим питанням. Результати нового мета-аналізу підтверджують те, що радять такі експерти, як Дортмундський науково-дослідний інститут дитячого харчування (FKE): З певного віку діти, мабуть, без проблем переносять продукти, що містять глютен, навіть якщо вони є спадковими.
Спадкова схильність, високий ризик целіакії
Для мета-аналізу (опублікованого в журналі Pediatrics) американські дослідники оцінили 15 досліджень, в яких вивчався вплив продуктів харчування, що містять глютен, на ризик целіакії у дітей. Білок клейковина міститься в таких злаках, як пшениця та жито. Близько одного відсотка людей у Німеччині розвивають непереносимість білка та целіакію (докладніше про нашу тему про харчову алергію: непереносимість глютену та лактози). Діти, схильні до генетичної схильності, схильні до більшого ризику розвитку целіакії, ніж діти, у батьків яких її немає.
Ранній контакт із зерном - це навіть перевага
Мета-аналіз американських вчених, серед іншого, показав: глютен можна вводити як прикорм з п'ятимісячного віку. Це також стосується дітей із спадковим ризиком захворювання, як показали чотири оцінених дослідження. Сукупні результати спостережень із загалом близько 50 500 дітей також показали, що у немовлят, які ложили свою першу зернову кашу на початку сьомого місяця або пізніше, ризик розвитку целіакії на 25 відсотків вищий - у порівнянні з дітьми, які раніше Познайомився з клейковиною.
Мета-дослідження показує: Грудне вигодовування, очевидно, не впливає на целіакію
А що, якщо дитину, якій дають злакову кашу, мама також годує грудьми? У своєму мета-аналізі американські дослідники не змогли визначити жодного впливу на ризик целіакії. За даними Національної комісії з грудного вигодовування, немовлят завжди слід годувати виключно грудним молоком протягом принаймні чотирьох місяців - незалежно від того, наскільки великий їх індивідуальний ризик розвитку непереносимості та алергії. Подальшу інформацію про харчування у перший рік життя можна знайти в нашій спеціальній каші для каш для сімейних страв.
Багато факторів відіграють свою роль
Однак американські вчені не хочуть отримувати остаточну рекомендацію за результатами свого мета-аналізу щодо того, коли саме настав правильний час для першого контакту з глютеном. На спостережні дослідження впливає безліч різних факторів, включаючи різницю в кількості споживаної клейковини або дієтичних звичках. На думку вчених, тут необхідні подальші дослідження.
Якщо є сумніви, зверніться до лікаря
Однак оцінки американських дослідників підтримують рекомендації, подібні рекомендаціям Дортмундського дослідницького інституту дитячого харчування (FKE) та Комісії з харчування Німецького товариства дитячої та підліткової медицини (DGKJ). Це означає, що відповідно до сучасного рівня знань, батьки можуть годувати своїх дітей зерновою кашею з п’ятимісячного віку. І: Вам не слід чекати довше початку сьомого місяця. Звичайно, ця рекомендація не стосується немовлят, у яких вже діагностовано целіакію. У цьому випадку батьки повинні обговорити з лікарем, яка дієта підходить.
Натовп рахує
У своєму мета-дослідженні американські вчені пишуть у своєму мета-дослідженні, що оптимальна кількість глютену є оптимальним при введенні прикорму і як цю кількість слід збільшувати. Однак є вказівки на те, що обмеження кількості клейковини може затримати початок захворювання у дітей із ризиком целіакії - що підтверджує рекомендацію DGKJ спочатку додавати клейковину в кашу лише невеликими дозами.
Своєчасно звикайте до алергенів
До речі, нещодавно британське дослідження на тему алергії на арахіс прийшло до дуже подібного висновку, що й дослідження американських дослідників: у дітей, які регулярно вживали арахісові продукти в ранньому віці, алергія на арахіс розвивалася значно рідше, ніж у тих, хто постійно її уникав (див. Повідомлення Регулярно арахісове масло допомагає запобігти). Крім того, скупість на інші продукти, які раніше вважалися критичними, давно застаріла. Комісія з питань харчування Німецького товариства з питань лікування дітей та підлітків рекомендує рибну кашу як перший прикорм.