Клементини проти морозу - Top Santé

santé

Його вміст, багатий на вітамін С і низький вміст калорій, дозволяє йому похвалитися необхідним продуктом протягом осінньо-зимового сезону.

Клементини, поради щодо його вибору

Вирощувані в основному в Іспанії та Японії, споживані французами клементини в свою чергу надходять з Корсики. 135 виробників клементину на Корсиці почали збирати близько 18 000 до 20 000 тонн цього фрукта з 520 000 культивованих дерев клементину. Круглі і тверді, його чверті, покриті тонкою мембраною без білих ниток, повинні легко відшаровуватися. Його смак повинен бути на півдорозі між солодкістю та кислотністю.
Поради щодо вибору правильного
Часто плутають з мандаринами - останні трохи більші - клементини оранжеві та трохи зелені на кінчику. Цей колір також є доказом того, що фрукти не позеленіли в холодній кімнаті. Тому споживачі повинні бути впевнені у зеленому кольорі, який не заважає клементину бути стиглим, солодким та смачним. Колір клементинів, присутній у магазинах з листопада по лютий, буде еволюціонувати до помаранчево-червоного.

Читайте також:

Корисно для здоров’я

З 40 калоріями на 100 г, клементини ідеально підходять для інтеграції в здорове та збалансоване харчування. Вони також багаті на вітамін С, у багатьох мінералах та мікроелементах. Її можуть їсти навіть самі тендітні люди, оскільки їх м’якоть з низьким вмістом кислоти підходить для всіх організмів. Також вони посилюють опірність судин.
Окрім десерту, клементини можна використовувати з салатами або готувати соуси, варення або сорбе.
Зберігайте клементини
Після придбання клементини можна витримати кілька днів при кімнатній температурі. Для більш тривалого зберігання - від 1 до 2 тижнів, їх доцільно помістити в ящик для овочів холодильника. Однак настійно рекомендується не заморожувати їх.