Кминне печиво (бісквіт Тонбридж) - частування

кухня-клемента-відео-печиво-кмин_pg

Спробуйте смачний рецепт Клемента: печиво з кмином, яке ще називають «печиво Тонбридж»! Також відкрийте його канал на YouTube: La cuisine de Clément.

На 6 осіб

Інгредієнти

Виробництво

Почніть свій рецепт печива з кмином обробляючи розм’якшене масло з цукровою пудрою у великій мисці, за допомогою лопатки або дерев’яної ложки.

бісквіт

Коли суміш стане однорідною, додайте яйце, ще раз перемішайте, потім додайте борошно та мелений кмин. Змішайте вручну, щоб отримати однорідну пасту.

Оберніть тісто харчовою плівкою і дайте йому відпочити 1 годину в холодильнику.

Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.).

Розкачайте тісто качалкою на присипаній борошном робочій поверхні товщиною близько 3 мм. Наріжте печиво за допомогою формочки для печива у обраній вами формі. Покладіть печиво на деко, застелене пергаментним папером. Посипте печиво Насіння кмину.

Випікайте 12 хвилин: ваш кмин печиво повинен набути приємного карамельного кольору.