Консервовані білі гриби; олія - ​​Рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 750 г Цепсів
  • 3 лаврових листа
  • 3 гвоздики
  • 1 гілочка чебрецю
  • 0,5 л оливкової олії
  • 0,5 л білого оцту
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Очистіть білі гриби, витираючи їх вологою ганчіркою. Уникайте потрапляння їх під воду. Окремі стопи і голови.
  2. Тушкуйте оцет, додайте білі гриби і варіть 5 хв. Злийте і дайте охолонути.
  3. Солимо, перчимо білі гриби і викладаємо їх у банку. Засуньте зелень і влийте всю оливкову олію: вона повинна ідеально покрити білі гриби.
  4. Закрийте банку і зберігайте в сухому прохолодному місці, подалі від світла.

Поради та рекомендації щодо збереження білих грибів у олії

Для смаку потрібно лише зцідити білі гриби і підрум’янити їх, наприклад, на сковороді.

консервовані