Контроль якості в джерелі La Revue De l; Корм для тварин

Понад тридцять років Qualimat працює над контролем портового імпорту сировини, призначеної для кормів для тварин. Базуючись у місті Ваннес, Бретань, асоціація здійснює свої перевірки головним чином у портах Лорьян та Монтуар, де транзитом здійснюється більша частина діяльності. Відомий і визнаний, Qualimat тепер хоче розробити нові послуги для своїх членів.

Теплий одяг і прикрашений необхідним захисним обладнанням (жилет, взуття та шолом) Бернард Сарразін отримує доступ до станції відбору проб, встановленої на трапі уздовж розвантажувального поясу, і бере третю пробу вранці на вантажі соєвих соєвих бобів з Аргентини. «В середньому ми беремо пробу кожні півгодини на пристані, тобто перевірку кожні 500 тонн. Врешті-решт, ми присутні приблизно на 20% часу вивантаження ”, - пояснює директор Qualimat. Він проводить перевірки лише на підтримку іншого працівника асоціації, Олів'є Фуке, який призначений йому на повну посаду на цій посаді. "Лорієн та Монтуар становлять 90% діяльності", - продовжує директор. Ми знаходимось у Ванні, ми за годину їзди від обох портів. Це не заважає нам їхати пунктуально до Бреста, Ла-Рошель, Рошфор, Ле-Леге і навіть Сен-Мало. "

якості

Бернард Сарразін, директор Qualimat: «Ми беремо пробу кожні 500 тонн. Потім зразок аналізується у Ваннесі, в штаб-квартирі асоціації, потім LDA 56 "

На додаток до основних критеріїв, Qualimat також може аналізувати, зокрема, на арахісових коржах та кормі кукурудзяної клейковини, наявність афлатоксинів за методом Elisa або якість приготування шляхом визначення розчинності. Білків та наявність генетично модифікованих Організми (цей пункт представляє чверть аналізів).

Кілька видів діяльності

Хоча портовий контроль сировини є основною діяльністю Qualimat, асоціація також розробила конкретні спільні плани контролю сальмонели (з 1987 р.) Та інших небажаних речовин (з 2000 р.), І сьогодні працює над цим питанням у співпраці з Oqualim®. "Ми спостерігаємо за небажаними речовинами з самого початку асоціації", - уточнює Бернард Сарразін. Але ми реалізуємо реальний план у партнерстві з Регіональною радою Бретані з 2000 року ".

Нарешті, Qualimat Transport, яка вже 10 років є третьою галуззю діяльності Qualimat, сприяє встановленню специфікацій між виробниками та транспортерами, «визнаними в кінці 2007 року на міжнародному рівні, з іншими європейськими стандартами, Ovocom GMP, GMP + та QS (2) », - вказує директор.

Асоціація націлена насамперед на полегшення роботи своїх членів: "Основним інтересом для виробників кормів є отримання допомоги у формулюванні", - пояснює Марі-Енн Ханнотіо. Оскільки знання основних складових сировини дає змогу проводити точну оцінку поживності при її використанні. "Ця робота консолідується створенням міжлабораторних ланцюгів:" На прохання технічних комітетів (див. Нижче) ми проводимо порівняльний аналіз (фізико-хімічний склад, ГМО, мікотоксини) між різними лабораторіями, що покращує наші результати та зміцнює наш технічний досвід », - пояснює Марі-Анн Ханнотьо.

Знайдіть повну статтю в RAA 645 - квітень 2011 р