Користь для здоров’я
"У префектурі Сідзуока, де зелений чай вирощують з 12 століття, рівень раку дуже низький, навіть за японськими мірками. Мешканці префектури випивають близько 10 маленьких чашок на день і настоюють чайне листя один раз, замість того, щоб робити кілька настоїв з тими самими чайними листками, що роблять інші японці ». - Діана Розен "Книжка зеленого чаю".
Коли йдеться про вплив зеленого чаю на організм людини, ми повинні звертати увагу на його вміст та його вплив на нас. Було проведено багато досліджень щодо зеленого чаю, і буде зроблено набагато більше, але було показано, що наступні інгредієнти мають пряму користь для здоров’я людини.
Стимулятори - кофеїн, теофілін, теобромін. Слід зазначити, що вміст кофеїну в чашці чаю або навіть менше, ніж у чашці кави у поєднанні з теофіліном та теоброміном, здорово впливає на розлади серця та центральної нервової системи. Ще одна важлива заспокійлива речовина нервова система у зеленому чаї міститься амінокислота L - теанін. L - Теанін і допомагає підвищення здатності до концентрації уваги.
Зелений чай містить природні антиоксиданти, які називаються поліфенолами. Вважається, що вони є найпотужнішими природними антиоксидантами (у 60 разів сильніші за ягоди годжі). поліфеноли прискорює обмін речовин людське тіло і допомагає печінці краще функціонувати. Вони допомагають знизити рівень цукру в крові, тим самим запобігаючи йому діабет.
Зелений чай входить до групи катехінів. Катехіни сильніші за вітаміни С та Е з точки зору зменшення окисного впливу на клітини та сприяють виробленню тепла та енергії в організмі, що призводить до спалення калорійність. Було багато досліджень, які показують, що щоденне вживання зеленого чаю допомагає схуднути.
Вживання зеленого чаю зменшує шкідливий холестерин, який запобігає появі серцево-судинних захворювань. З іншого боку, вживання зеленого чаю збільшує хороший холестерин, який допомагає серцю.
Є медичні дослідження, які показують, що зелений чай допомагає регулювати гіпертонія,оскільки пригнічує дію ферменту, що спричиняє високий кров’яний тиск.
Щоденне вживання зеленого чаю усуває бактерії з рота, тим самим запобігаючи появі карієс, захворювання ясен, втрата зубів і неприємний запах з рота. Це знову є результатом природної присутності фтору, поліфенолів та катехінів.
Після його використання протягом декількох років завдяки своїй антиоксидантній та протизапальній дії зелений чай захищає від остеопорозу та переломів.
Дослідження зеленого чаю показують, що завдяки гамма-дельта-Т-клітинам зелене диво в Японії підвищує імунітет проти грип та застуда.
Є дані, що вміст біоактивних сполук у зеленому чаї допомагає боротися з алергією. Недавні дослідження показали, що зелений чай може бути бар’єр проти хвороби Альцгеймера та Паркінсона.
Теанін та амінокислоти в зелених листках діють розслаблююче та заспокійливо, і таким чином захистять вас від стану депресія.
І останнє, але не менш важливе, слід зазначити корисний ефект зеленого чаю на шкірі. Зменшує зморшки, розтягуючи шкіру. Це пов’язано з антиоксидантами і зупинкою запальних процесів.
Навряд чи ми можемо узагальнити користь японського зеленого чаю. У давнину його використовували як розкішний препарат, але важливо пам’ятати, що його регулярне вживання призведе до збереження загального здоров’я організму. Щодня споживаючи, ви почуватиметесь віталізованим, дієвим та захищеним від дуже оманливих хвороб. Щоб максимізувати ефект зеленого чаю, будь-ласка, дотримуйтесь інструкцій щодо варіння.