Користь кефіру для фітнесу; Відкритий тестер
Згідно з моїми дослідженнями, молочний кефір походить з Кавказу, а отримується з переробки овечого, верблюжого або козячого молока.
Саме кочові племена транспортували його в шкіряних пляшках і які з часом стали густим, злегка кислим напоєм зі смаком, схожим на йогурт.
Що таке кефір ?
Це ферментований напій, традиційно виготовлений з коров’ячого або козячого молока .
Це виготовляється шляхом додавання зерен кефіру в молоко .
Це не зерна, а колонії дріжджів та молочнокислих бактерій, які зовні нагадують цвітну капусту.
Приблизно протягом 24 годин мікроорганізми в зернах кефіру розмножуються і зброджують цукру в молоці, перетворюючи його в кефір.
Молочнокислі бактерії в зернах перетворюють лактозу в молоці в молочну кислоту, тому кефір на смак кислий, як йогурт .
Але має більш рідку консистенцію.
Ось як може виглядати молочний кефір ...
Поживні речовини, вітаміни, мікроелементи по 20 грам:
Калорії: 55,4 ккал
Білок: 2,8 грама
Жир: 3,2 грама
Вуглеводи: 4,1 грам
Пити кефір після тренування ?
Окрім корисних пробіотиків, молочний кефір є хорошим джерелом білка та незамінних амінокислот.
1 склянка кефіру містить близько 10 грамів білка .
Сироватковий білок у молочних продуктах допомагає м’язам відновлюватися після фізичних навантажень, згідно з оглядом 2011 року у "Товаристві харчування".
Тип білка в кефірі, казеїн, є більш повільним засвоюваним білком .
Це може допомогти вашим м’язам синтезувати білок протягом довших періодів часу, тим самим сприяючи росту м’язів. .
Багато властивостей кефіру ...
Також кефір містить магній, кальцій і вітамін D .
Магній і кальцій необхідні для підтримки здорової та спокійної центральної нервової системи.
Це корисно для регуляції після інтенсивних кардіотренувань.
Кальцій і вітамін D разом необхідні для здорових кісток .
Вітамінів групи В, включаючи В12, багато в кефірі.
Вітамін В12 - це природний підсилювач енергії .
Якщо ваші тренування інтенсивні, вам краще випити склянку кефіру для відновлення енергії, а не шукати солодкий енергетичний напій.
Кефір і контроль ваги
Після тренування ви можете відчути голод і хочете перекусити з високим вмістом цукру та вуглеводів, щоб отримати швидку, але тимчасову підзарядку.
Це може змусити вас почувати себе добре протягом короткого періоду часу, але це також підвищить рівень цукру в крові ненормально при досить порожніх калоріях.
Це не наповнить вас, як пісна, корисна їжа з великою кількістю білка та свіжих продуктів.
Ви знов зголоднієте дуже швидко, і можете виявити, що їсте більше, ніж потрібно.
Якщо час обмежений і немає можливості сісти за трапезу, подумайте про приготування поживного смузі з кефіром та свіжими фруктами .
Дослідження 2014 року ...
Гарвардська школа громадського здоров’я в 2014 році зазначила, що «Молочні продукти з високим вмістом жиру можуть допомогти контролювати вагу.
Оскільки вони сприяють більшому відчуттю ситості, а жирні кислоти, що містяться в молочних продуктах, багатих жиром, можуть допомогти регулювати вагу ”.
Хоча останні харчові тенденції для побудови міцних тіл і контролю ваги, як правило, виключають зерно, цукор, бобові та молочні продукти ...
Існують також вагомі докази того, що білки, пробіотики та інші поживні речовини, що містяться у кисломолочних продуктах, можуть бути винятком із сучасного мислення.
Наступного разу, коли ви закінчите інтенсивне перехресне тренування, заняття в таборі, кругові тренування або все, що вам подобається ?
Спробуйте пити кефір для відновлення м’язів, ситості, здоров’я кісток та підвищення енергії .
Будьте в курсі того, як ви ставитесь до енергетичного напою або закуски з високим вмістом вуглеводів
Кефір дуже корисний для тих, хто регулярно займається спортом і, зокрема, фітнесом, він є хорошим джерелом білка та корисним продуктом.
Вживайте кефір ?
В якому вигляді ?
Поділіться своїм досвідом у коментарях нижче ...
Жан-Марк, радник з бігу та харчування
Ви також можете отримати 1 БЕЗКОШТОВНИЙ путівник з 1 порадою на день, натиснувши на зображення нижче:
Клацніть, якщо ви шукаєте продуктивність і як покращити час свого кола ...
ТІЛЬКИ для тих, хто хоче підвищити свої навички бігу !