Користь коріандру
• Ти знав?
Якщо його походження залишається невизначеним, на Близькому Сході чи, можливо, на півдні Європи, ця ароматична рослина сімейства apiaceae бере свою назву від грецького коріандрону, корінь якого кори означає «помилка». Натяк на неприємний запах його свіжих насіння. Відомий ще з античності, коріандр вже ароматизував римський хліб. З епохи Відродження, дворяни використовували його в багатьох стравах за його травні властивості. Зустрічається у лікерів, що стимулюють слинні та шлункові секреції, таких як Ізарра або Ратафія, він також використовується у знаменитій кармелітовій воді з меліси. Це навіть заспокоїло б мігрень кардинала Рішельє та болі в животі принцеси Палатін, невістки Людовика XIV.
• Користь коріандру
Протизапальний, спазмолітичний, газопоглинальний, коріандр підтримує діяльність кишечника. Це також полегшує мігрень та безсоння, спричинені розладами травлення. Його ефективність у обмеженні бродіння може зробити його корисним для запобігання поліпів, дивертикулів і навіть деяких видів раку, але це ще потрібно підтвердити.
• Як ним користуватися?
На кухні ф листя, його листя надає аромат і підвищують засвоюваність страв. Дрібно нарізаний коріандр покращує салат або омлет.
У настої с для полегшення травлення, круто столову ложку висушеного листя залити в чашці киплячої води протягом десяти хвилин від вогню. Пийте його двічі на день, швидше після їжі.
У капсулах р поглинати газ, ковтайте по одній капсулі двічі на день курсом один тиждень на місяць або два дні на тиждень.
В ароматерапії с обмежити спазми, після їжі залийте краплю ефірної олії коріандру (ЕТ) чайною ложкою меду.
Щоб уникнути здуття живота після важкої їжі змішайте краплю ЕО благородної ромашки і одну коріандру в десяти краплях рослинного масла макадамії, а потім нанесіть на шлунок, масажуючи по шляху кишечника та сонячного сплетення.
• Запобіжні заходи щодо використання
Ефірна олія коріандру не підходить ні вагітним, ні жінкам, що годують груддю, а також дітям до 6 років. Зверніться до лікаря у разі виникнення алергії чи астми. Люди, які отримують тонке антикоагулянтне лікування, використовуватимуть його лише в малих дієтичних дозах і уникатимуть його в ефірній олії.