Ko-Test Нездорові інгредієнти в дитячому харчуванні

Нездорові інгредієнти дитячого харчування

28.04.2008, 15:33 | підкуп

дитячому
Питна каша для дитини (Фото: imago) Практично для батьків - небезпечно для немовлят. Журнал споживачів "Öko-Test" тестував питне харчування та дитячі каші. Готова їжа готується в найкоротші терміни, навіть не потрібно нагрівати. Але одинадцять з 16 продуктів не проходять тест. Причина: Дитяче харчування містить небезпечні жирні кислоти і є надто енергетичним для дітей. Виробник Hipp навіть зупинив виробництво деяких питних страв.

Шкідливі жирні кислоти в рідкій каші

Випробувані продукти містять рослинні олії, які є рафінованими. Утворюються ефіри жирних кислот 3-MPCD. В експериментах на тваринах ці кислоти пошкоджували нирки та викликали ріст доброякісних пухлин. Тестери виявили речовину в одинадцяти випробуваних дитячих стравах. Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) також вважає жирні кислоти небезпечними та рекомендує використовувати якомога менше їх у дитячому харчуванні. У чотирьох продуктах частка небезпечних жирних кислот навіть перевищувала добову норму, рекомендовану хіміками BfR. Це були питні страви від "Alete" (Nestlé) із ароматами полуниця-ваніль, морква з яблуком та шоколадом. Також "Сон добре пити зерновий бісквіт" від Milupa.

Енергетичне харчування робить дітей жирними

Ще один момент докору: питна їжа та каші - це справжні калорійні бомби, які містять багато цукру. Наприклад, питна їжа з Бебівіти має до 250 кілокалорій на порцію. Педіатри критикують, що це занадто. Від 60 до 70 калорій - це нормально, вважає професор Бертольд Колецко з Комісії з питань харчування Товариства з питань дитячої та підліткової медицини (DGKJ) для "Öko-Test". Існує ризик того, що пізніше немовлята ожиріють.

Зупинка виробництва у Hipp

Hipp був єдиним виробником, який відповів на критику педіатрів і зупинив виробництво питної їжі вже в листопаді 2007 року. Однак у лютому 2008 року тестери "Öko-Test" змогли придбати їжу для пиття у Hipp.

Цукор пошкоджує молочні зуби

Пити їжу рекомендується немовлятам у той час, коли прорізуються перші зуби. Але згідно з "Öko-тестом" страви містять багато цукру, який може пошкодити перші зуби. Nestlé навіть рекламує свої страви для пиття "Alete" з написом "Без додавання цукрового піску". Однак, на думку випробувачів, не має значення, які типи цукру були додані для розвитку карієсу.

Занадто багато клейковини

Сім прийомів їжі також містили глютен з білками злаків. Доза може бути занадто великою для дитини, і целіакія може розвинутися, попереджають тестери. Целіакія - це захворювання кишечника, спричинене непереносимістю білка зерна.