Котлета з телятини з херес-соусом »Рецепт

Енді 1 липня 2000 р

телятини

Натовп: 4 людини

Інгредієнти:
500 г грибів,
2 оливкової олії,
4 відбивні з телятини, (200 г)
сіль,
Перець з подрібнювача,
8 мл сухого хересу,
1 крохмаль,
1 зелена цибуля,
1 морква,
1 лимонний сік,
якщо хочете, м’яту для гарніру,

1) Нагріти на сковороді 2 столові ложки оливкової олії. Телячі котлети в ньому з
Смажте кожну сторону близько 5 хвилин. Приправити сіллю і перцем. Відбивні
дістати і зігріти. Деглазуйте запас хересом. С
Сіль і перець за смаком. Кукурудзяний крохмаль у невеликій кількості води
Збийте, перемішайте, знову доведіть до кипіння. Гриби і
Очистіть і помийте зелену цибулю і наріжте кільцями. Очистіть моркву і
натерти крупно. Нагріти на сковороді 1 столову ложку оливкової олії. Овочі в ньому
Поверніться приблизно на 5 хвилин. З лимонним соком, сіллю і перцем
Приправте. Розкладіть овочі, відбивні та соус на тарілках. З більш свіжим
Прикрасьте монету.

Подібні рецепти та статті

  • Баранячі відбивні з петрушкою
  • Іспанська стартерна пластина
  • Гриби з часником
  • Голубці китайської капусти
  • Баранячі відбивні з грибами
  • Парізієнне з телячої відбивної
  • Відбивна з телятини alla pizzaiola
  • Карпаччо з тунця з херес-соусом
  • Теляча відбивна «подвійна» з Чуемі-Хердоепфелі та салатом з ракети
  • Відбивна з телятини з соусом з лисичок
  • Відбивна з телятини зі смаженим часником і шавлією
  • Печеня з індички в херес-соусі
  • Лимонні котлети зі спаецле
  • Крепінета з баранини з тушкованим цибулею-шалотом
  • Філе гуляшу з яловичиною та рубіями

Залиште коментар скасувати відповідь

Ви повинні увійти в систему, щоб залишити коментар.