Ковбаски Cabanos, калорійна бомба "приправлена" об’єктивним голосом Е від Браїли

  • Дім
  • Перша сторінка
  • редакційна
  • заголовок
  • Місцеві
  • Економічний
  • Соціальна
  • Політична
  • Адміністрація
  • Культура
  • освіта
  • Здоров'я
  • Спорт
  • скормонітору
  • Карикатура
  • Говори про Духа
  • Національний
  • Міжнародний

Ти тут

калорійна

• аналізовані продукти містять до 8 Е, покривають 60% добової дози солі та мають багато насичених жирів! • "Враховуючи, що Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує середнє споживання солі 5 г/день для дорослої людини, 100 г продукту з найбільшим вмістом солі покриває 60% рекомендованої добової кількості", - йдеться у дослідженні InfoCons, яка орієнтувалася на 9 ковбасних виробів з кабаносу, знайдених на румунському ринку

Асоціація захисту споживачів InfoCons - нещодавно опублікувала результати нового дослідження, цього разу щодо вмісту Е, солі, жирів, алергенних сполук та калорій, що містяться у продуктах "ковбаса з кабано". За словами дослідника, під час дослідження проаналізовано 9 продуктів, які є виробниками або дистриб'юторами компаній "Carrefour Romania", "Cristim 2 Prodcom", "Meda Prod '98", "METRO Cash & Carry Romania", "Caroli Foods Group", ДК “ЦРУ Аболів”, ДК “Ашан Румунія” та ДК “ЕЛІТ” SRL.

Основні висновки дослідження:

- 44,44% продуктів, зазначених на етикетці, лише країна, в якій вони були виготовлені, відповідно Румунія;

- Щодо кількості Е, виявилося, що вона коливається від 4 до 8 Е;

- всі продукти, що входять до складу цього дослідження, зазначили на етикетці типи алергенів, які можна знайти в продукті, це горіхи, яйце, молоко, соя, клейковина, гірчиця, селера;

- для всіх продуктів, зазначених на етикетці, харчові цінності, енергетична цінність яких становить від 239 до 425 ккал/100г;

- продукти містять від 19,6 до 39,8 г жиру на 100 г продукту, два з яких містять лише насичені жири;

- споживання білка для досліджуваних продуктів коливається від 13,3 до 18,5 г/100г і має як тваринне, так і рослинне походження (молочний білок, соя, свинина);

- Враховуючи, що Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує середнє споживання солі 5 г/день для дорослої людини, 100 г продукту з найбільшим вмістом солі покриває 60% рекомендованої добової кількості.

“Ковбаси“ Кабанос ”- це копчені м’ясні продукти. Але, кажучи фарш, ми не думаємо про нежирне м’ясо. Вміст насичених жирів значний і сягає десь близько 35 г/100 г продукту. Насичені жири є безпечним джерелом холестерину, який накопичується в артеріях, створюючи наліт атероми, який перешкоджає кровотоку через артерії і в довгостроковій перспективі призводить до атеросклерозу. Ми знаходимо насичені жири у всіх продуктах тваринного походження, тому нам слід бути дуже обережними щодо кількості, яку ми споживаємо "., зазначено у згаданому дослідженні.

Щодо збереження куріння, InfoCons неодноразово звертав увагу на ризики, пов'язані з цим процесом: "Однак куріння - це ще один спосіб збереження, пов'язаний із підвищеним ризиком розвитку раку. Епідеміологічні дослідження показали, що є вагомі докази зв’язку між копченим м’ясом та колоректальним раком. Тому палити м’ясо не рекомендується, оскільки під час цього процесу утворюються канцерогени. Чим вище температура диму, тим більше утворюється токсичних речовин. Тому найкраще, щоб дим був холодним, щоб утворювати менше шкідливих речовин. Дитяче м’ясо також не рекомендується, оскільки їх шлунок дуже важко перетравлюється "..

Загалом, загальний висновок дослідження ковбасних виробів з кабаносом полягає в тому, що, хоча вони і подобаються дітям, але й дорослим., "Рекомендація полягає в тому, щоб замість ковбас вибирати нежирне м’ясо, яке можна приготувати в духовці або на грилі та з’їсти разом із щедрим салатом із зелених листових овочів, які відіграють роль зменшення засвоєння жиру"..

InfoCons, як я вже згадував раніше, - це асоціація захисту прав споживачів - єдина організація в Румунії з повними правами в "Consumers International" - представницька НУО, приватна, некомерційна, з чіткою і неподільною спадщиною, незалежний, заснований на демократичних принципах, захищаючи права споживачів - член-засновник Федерації асоціацій споживачів.

Навчання є частиною інформаційного проекту щодо товарів, що продаються як на румунському, так і на європейському ринках, і здійснюється InfoCons, щоб вибір громадянина-споживача здійснювався з повним знанням фактів.

Повні та докладні результати дослідження можна знайти тут.

Слід також зазначити, що для зацікавлених на веб-сайті InfoCons можна знайти програму, за допомогою якої після безкоштовного завантаження на мобільні телефони можна відсканувати штрих-код, надаючи таким чином доступ до детальної інформації про товар.