Козячий сир і розшифровка калорій
28 жовтня 2019 р
Ви звертаєте увагу на свою фігуру, але не хочете позбавляти себе? Хороша новина, козячий сир низькокалорійний. Ми розповідаємо вам більше.
Вибір правильного козячого сиру
Спостерігати за вагою під час розваги не завжди легко. На щастя, існують певні продукти, які підходять для низькокалорійної дієти (їх кількість калорій зменшується). Серед них, козячого сиру, який має менше калорій ніж сир з коров'ячого молока. Але будьте обережні, не будь-який козячий сир, свіжий козячий сир !
Дійсно, для порції 30 грам калорій з козячого сиру в гній становить 911, тоді як калорій зі свіжого козячого сиру складають лише 482.
Велика різниця, яка впливає на ваш раціон.
Чому свіжий козячий сир менш калорійний? ?
Вцілому, свіжі сири мають менше калорій і це пояснюється відсутністю рафінування під час їх виготовлення. калорій з козячого сиру менше в свіжому сирі, оскільки він все ще містить багато води: від 60% до 80% вологості для свіжого козячого сиру, оскільки при його приготуванні воно буде дуже мало стікати.
Однак, навіть якщо свіжий козячий сир містить менше калорій ніж дозрілий козячий сир, споживайте його в міру. Порції 30 грамів на день цілком достатньо для щоденного споживання і для того, щоб порадувати вас.
Глікемічний індекс свіжого козячого сиру
ШІ: 20/100
Дієтологи радять приймати дієту з низьким глікемічним індексом, тобто від 0 до 59/100.
Коли і як його споживати ?
Свіжий козячий сир можна їсти у будь-який час доби. Навіть від сніданку. Його можна включати в страви під час їх приготування, або смакувати хлібом наприкінці їжі.
Деякі ідеї рецептів
Легко готувати, свіжий козячий сир чудово використовувати у багатьох рецептах! Для аперитива приготуйте свіжий козячий сир, скумбрію та рілле цибуля-цибуля; або верріни зі свіжим козячим сиром та мусом з буряка, а також декілька шматочків яблука та волоських горіхів, щоб забезпечити хруст.
Якщо ви хочете приготувати їжу, немає нічого подібного на омлет із зеленню та свіжим козячим сиром. Нарешті, крім низькокалорійного, козячого сиру можна насолоджуватися і солодким варіантом. Наприклад, намазаний на сільський хліб, він буде дуже добре поєднуватися з кількома шматочками полуниці, заправленими чебрецем та медом.