Крем-суп з лососем та картоплею рецепт ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 5,1 мкг | (26%) | більше |
| Вітамін Е | 3,6 мг | (30%) | |
| Вітамін К | 11,4 мкг | (19%) | |
| Вітамін B₁ | 0,6 мг | (60%) | |
| Вітамін B₂ | 0,7 мг | (64%) | |
| ніацин | 22,5 мг | (188%) | |
| Вітамін B₆ | 1,4 мг | (100%) | |
| Фолієва кислота | 131 мкг | (44%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,8 мг | (30%) | |
| Біотин | 8 мкг | (18%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 5,6 мкг | (187%) | більше |
| вітамін С | 65 мг | (68%) | |
| калію | 1,878 мг | (47%) | більше |
| Кальцій | 258 мг | (26%) | більше |
| магнію | 120 мг | (40%) | більше |
| залізо | 3,7 мг | (25%) | більше |
| йод | 31 мкг | (16%) | більше |
| цинку | 2,5 мг | (31%) | більше |
| насичених жирів | 12,1 г. | ||
| сечова кислота | 87 мг | ||
| холестерин | 111 мг | більше | |
| Загальний цукор | 13 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Картоплю промити і нарізати на клинки товщиною приблизно 2 см. Варити в киплячій підсоленій воді близько 8 хвилин, злити в ситі. Помийте і почистіть також зелену цибулю, нарізану кільцями.
Смажте бекон на сковороді до хрусткої скоринки. Злийте кубики бекону на кухонному папері.
У жир для смаження додайте до жиру для смаження зелену цибулю, кукурудзу, часник, чебрець, лавровий лист та подрібнені ягоди перцю і тушкуйте, поки зелена цибуля трохи не розм’якне. Час від часу перемішуйте. Влийте молоко і збиті вершки. Довести до кипіння.
Додайте картопляні клинки і лосось. Нехай вариться на повільному вогні, поки лосось не закінчиться. Час від часу обережно перемішуйте. Додайте лимонний сік і приправте сіллю і перцем. Вийміть лавровий лист, розкладіть суп на 4 тарілки і прикрасьте цибулею.