Крудіворизм, модна дієта - la Libre
Опубліковано 09.05.16 о 9:33 - Оновлено 09.05.16 о 9:35
З наближенням літа багато хто вирушає на пошуки нових способів скинути кілограми, накопичені протягом року. Кожен хоче мати можливість парадувати пляжами без комплексів. Але щороку в один і той же час відбувається одна і та ж боротьба, всюди рясніють «диво-дієтами», які ніколи не працюють. Нарешті, ми приїжджаємо в липні з набряклим шлунком, як завжди, що відображає провал обіцяних революційних методів.
Це з минулого. Дієта нарешті дозволить вам скинути свої кілограми, зберігаючи при цьому гігієну харчування. У будь-якому випадку, саме про це стверджують шанувальники цього оригінального споживання їжі зі Сполучених Штатів. Більш відомий як "сира їжа" або жива їжа, цей тип їжі, підтримуваний такими зірками, як Гвінет Пелтроу чи Кейт Міддлтон, поступово робить свій слід в Європі та в нашій країні.
Багато франкомовних груп, кожна з яких має в середньому 1000 членів, також присвячені йому у Facebook. Він складається з вибору таких продуктів, як овочі, фрукти, овочевий сир, рослинні олії та споживання їх повністю сирими (або з використанням дегідратора, який підтримує їх нижче 40 ° C).
Як результат, ми могли б схуднути, завдяки подальшому вживанню з їжею їжі. Вони швидше принесуть нам відчуття ситості і тим самим знищать бажання перекусити.
У той же час дієта обіцяє підтримувати кращу гігієну харчування. Наслідок: уникайте таких незручностей, як головний біль, розлади травлення, алергія тощо.
За словами Ауроре Ван дер Вілт, дієтолога з Екс-ан-Провансу, дієта на сирому харчуванні сама по собі не є рішенням, і вона не радить її. "Це просто харчова примха. Люди хочуть спробувати, бо це нове. Але це триватиме недовго". Крім того, вона каже, що це може бути не засвоюваним, перевантажуючи шлунок або кишечник. Швидше, вона виступає за здорову дієту, яка поєднує сире та варене, що є для неї єдиним способом ефективного схуднення.
Тому цей режим розділяє . Це альтернатива, на думку одних, примха для інших. Отож, нова революція чи незрозуміла псевдо-диво-дієта, лише час покаже.
Вплив їжі на тіло та розум
Маріус Таза, гігієніст та іридолог в Uni Santé в Сен-Жилі.
Робота Маріуса - допомогти людям відновити належну гігієну як у душі, так і в душі. Він оглядає пацієнтів і допомагає їм знаходити джерела проблем у їхньому способі життя. Потім це супроводжує їх до кращої дієти. Маріус вміє жити їжу і вживає її щодня для себе та своїх пацієнтів. Він розповідає нам про свій досвід.
Як довго ви стежите за живою їжею ?
"Це буде 2 роки".
Що вас спонукало до цього ?
"Я був досить молодим, і я часто відчував голод, спрагу та втому, через які навіть депресія ставала набагато частішою. Тому я вирішив відреагувати і піти на дріжджі".
Яка користь від цього методу харчування для нашого здоров’я ?
"Це дозволяє нам зрозуміти наш метаболізм і заново відкрити наш організм. Це дозволяє нам відчувати певний фізіологічний та кишковий комфорт, а також усвідомлення, яке допомагає нам щодня. Завдяки живій їжі ми можемо обійтися без стимуляторів. Такі як кава чи сигарети, це нам дуже допомагає. Ми також менше боїмось голоду, і втома все менше відчувається. Нарешті, завдяки такому режиму харчування, ми досягаємо багато нового, експериментуємо з різними продуктами, і це приносить нам постійне оновлення ".
Ви ходите в ресторан? Якщо так, то як це відбувається? Чи є спеціалізовані ресторани ?
"Так, є, очевидно, спеціалізовані ресторани. Але я хочу сказати, що звичайна їжа не заборонена, і на цьому я наполягаю на своїх пацієнтах. Для мене жива їжа означає, перш за все, також сказати" бонвіван ". Це саме тому дозволяється робити розбіжності, наприклад, піцу чи пиво між друзями, доки вони залишаються під контролем і якщо немає зловживань, можна час від часу потурати собі. Людина повинна знати про себе коли так довго зупинятися, коли його тіло каже зупинитися. Живе харчування включає вивчення меж його тіла ".
"Це може бути корисно для схуднення"
Каміль Лоренте, сирова їжа та блогер веб-сайту lafrancecrue.fr.
На своєму сайті Камілл пише статті про живу їжу та пропонує безліч порад любителям сирої їжі. Вона також створила веб-серію на YouTube, де презентувала свій тур по Франції щодо живої їжі. Вона поділяє свою точку зору на цю тему.
Як давно ви стежите за живою їжею ?
"Минуло 2 роки".
Що вас спонукало до цього ?
"Допитливість головним чином, мій друг практикував цей стиль харчування і хвалив мене за це. Тому я теж хотів спробувати".
Які переваги цього режиму харчування для нашого організму та нашого здоров’я ?
"Жива їжа ідеально підходить для нашої травної системи, і тому наше тіло функціонує в оптимальному режимі. Це допомогло мені збільшити енергію та зцілити біль у спині, а також менструальні болі".
Чи можна використовувати живу їжу для схуднення ?
"Оскільки цей тип дієти виводить відходи з нашого тіла і сприяє травленню, можна сказати, що він може бути корисним для людей, які хочуть схуднути".
Ви ходите в ресторан? Якщо так, то як це відбувається? Чи є спеціалізовані ресторани ?
"Так, є спеціалізовані ресторани, такі як вегетаріанські ресторани, де пропонують сиру їжу. Але коли я іноді заходжу до традиційного ресторану, у мене є салат, ви скажете мені, щоб я пішов до ресторану, щоб купити салат". Дурне! Але привіт ... "