Куди насправді йде жир при схудненні?
Австралійські дослідники Рубен Меерман та Ендрю Браун (Університет Нового Південного Уельсу в Сіднеї) запитали 50 лікарів загальної практики, 50 дієтологів та 50 персональних тренерів у нерепрезентативному опитуванні для різдвяного видання British Medical Journal.
Перш за все, витрезливий результат, який свідчить про неправильне та застаріле розуміння жирового обміну, яке панує і сьогодні: ніхто з лікарів, ніхто з персональних тренерів та лише три дієтологи не знали правильної відповіді. Це означає, що лише 3 із 150 експертів змогли правильно відповісти на питання (2%)! На жаль, з нами це не набагато інакше.
Безумовно більшість респондентів здогадалися про перетворення жиру в енергію чи тепло, а потім альтернативи калу, м’язів, поту та сечі. Деякі з респондентів принаймні сказали, що не мають уявлення.
Насправді 84 відсотки жиру в організмі виводяться у вигляді СО2 через легені та видихаються, тоді як лише 16 відсотків перетворюються у воду, яка виводиться через сечовий міхур або піт. Більша частина втрачених кілограмів видихається.
У нашому тілі жир зберігається в жирових клітинах у вигляді крапель жиру (= тригліцеридів). Це молекули тригліцеридів, що складаються з атомів водню, вуглецю та кисню. Для того, щоб позбутися цих крапель жиру, їх потрібно розбити на їхні окремі хімічні компоненти шляхом окислення: під час цього процесу горіння необхідні молекули кисню, щоб перетворити жир на вуглекислий газ (CO2) та воду (H2O). На кожні 10 кг втраченого жиру ви видихаєте в середньому 8,4 кг як СО2 через легені. Решта 1,6 кг виводяться з водою та рідинами організму, такими як сеча або піт.
Накопичення та руйнування жиру - це складний біохімічний процес, а не просто "чисто фізичний" процес, оскільки він поширюється за допомогою застарілої чистої теплотворної здатності/калорійності чи теорії калорійності. Звичайно, якщо ми споживаємо більше калорій, ніж споживаємо, ми довго набираємо вагу. Лише одна калорія далеко не така, як калорія для нашого організму.
Настільки ж важливим чи навіть важливішим є те, які калорії чи комбінації їжі і, отже, поживні речовини ми споживаємо, а також за який час. Якщо рівень цукру в крові (= глюкоза) піднімається занадто високо, ми виливаємо гормон інсулін через підшлункову залозу, який значно контролює або запобігає описаному вище процесу. Якщо виділяється мало або взагалі немає інсуліну, жир можна розщеплювати і видихати. Інсулін гальмує або запобігає цьому процесу. Однак, якщо рівень цукру в крові опускається нижче певного значення (80 - 100 мг/дл), ми страждаємо від голоду або нестачі енергії (див. Тут). Наш мозок, як головний споживач, тоді кричить про їжу.
Тому, крім кількості та якості поживних речовин або їжі, а також їх харчового балансу, форма кривої цукру в крові, яка їх викликає, є вирішальною для оптимального спалювання жиру. Чим рівніша крива рівня цукру в крові, тим менше виділяється інсуліну і розщеплюється більше жиру. До того ж почуття ситості триває довше.
Склад і застосування KURENA враховують усі ці компоненти. Крім того, наш рецепт підтримує кишечник як найбільший травний орган, а також центральний травний та „орган контролю” печінки. Тому за допомогою KURENA можлива помітно більша втрата жиру, ніж при чистому зниженні калорій. Крім того, немає жодного йо-йо ефекту або втрати працездатності, оскільки метаболізм достатньо, навіть оптимально забезпечується, за винятком жиру, який отримують із депо. Тому існує як швидке, здорове, так і стійке схуднення.