Кухня Мілана - кулінарне масло, олія чорного кмину, лляна олія, органічні рецепти
Лляна олія для повноцінного харчування
1. Харчові волокна та вуглеводи
Однією з найбільших корисних властивостей лляного насіння є те, що воно містить багато слизу. Ця речовина сприяє травленню. Це гелеутворююча клітковина, яка має справді хороший вплив на кишковий тракт, оскільки ця слиз може утримувати їжу в шлунку від занадто швидкого випорожнення в тонку кишку, що може збільшити поглинання поживних речовин.
Він також може годувати дружні бактерії в кишечнику і витягувати вологу та токсини з кишечника в п’ять разів більше, ніж його власна вага.
Вважається найкращим природним проносним у світі. При сильних запорах використовуйте 1 ст. Л. Цільного лляного насіння, змоченого в половині склянки води на ніч або на кілька годин, і перетворіть на своєрідний гель. Це можна робити 3 рази на день, щоб кишечник знову рухався. Це допомагає зменшити запалення в кишечнику.
Ця їжа дуже корисна для ледачої кишки, і ви повинні обов’язково споживати 2–3 столові ложки меленого насіння льону Адора на день.
2. Здорова шкіра, волосся та очі
Незамінні жирні кислоти в насінні льону мають позитивний вплив на шкіру та волосся, а також вітаміни групи В, які можуть допомогти зменшити сухість і лущення. Це стосується і очей, оскільки лляне масло Adora може зменшити синдром сухого ока.
Якщо ви хочете оздоровити шкіру волосся, нігтів та очей, спробуйте щодня додавати у свій раціон 2 столові ложки лляного насіння та 1 столову ложку лляної олії.
3. Знизити рівень холестерину
Льняна олія Adora, яка є холодним віджимом та має високу якість, може допомогти знизити рівень холестерину в організмі. Нам потрібна певна кількість холестерину, але коли рівень холестерину занадто високий, споживання 1-2 столових ложок лляної олії у вашому раціоні може допомогти швидко знизити рівень холестерину.
Це робиться за рахунок хороших жирів, що містяться в олії, які обволікають клітини крові та пов’язують будь-який холестерин навколо цієї клітини та приносять цей холестерин в організм. Тоді вже неможливо вистилати і загартувати артерії. Тоді єдиний спосіб холестерину повністю вийти з організму - це через кишечник за допомогою дієти з високим вмістом клітковини з деяким цілим і меленим лляним насінням або іншою хорошою їстівною олією.
4. Насіння льону багаті антиоксидантами
5. Лляна олія не містить глютену
У насінні льону немає клейковини, тому він підходить для тих, хто страждає на целіакію або чутливий до глютену. Погляньте на нашу сторінку рецептів, щоб знайти ідеї щодо того, як включити лляне насіння та лляну олію Адора у свій раціон. Його можна використовувати як замінник зерен, що містять глютен.
6. Симптоми менопаузи:
Було показано, що лігнани в насінні льону приносять користь жінкам, які переживають менопаузу. Лігнани мають естрогенні властивості, і коли ви поєднуєте це з вітаміном В6 у лляній олії, який відомий балансом гормонів, а також жирними кислотами омега-3 в олії та насінні, ви отримаєте справді чудове поєднання натуральних інгредієнтів, що діє на вашу користь для полегшення симптомів менопаузи.
7. Льняне насіння для ракового харчування
Різні медичні працівники з часом показали, що насіння Йогани БудвігФлакс є корисними для різних типів раку, таких як рак молочної залози, передміхурової залози, яєчників та товстої кишки.
Дивіться наш розділ про дієту проти раку Йоганни Будвіг, а також про подолання дієти РС Джорджем Єлінеком.
Обидва вчені виступають за доповнення раціону високоякісною органічною лляною олією, щоб допомогти клітинам відновитися.
Олія льону Adora містить незамінні жирні кислоти омега 3, 6 та 9 та вітаміни B1, B2, B3, B6 C та E.
Що таке холестерин?
Тіло може виробляти холестерин із речовин, які отримує в результаті розщеплення цукру, жирів та білків, не споживаючи продуктів, що містять холестерин, таких як тваринні жири та море, коли ми вживаємо більше щоденних калорій, ніж потребує наше тіло.
Чим більше надлишкових калорій ми вживаємо, головним чином із цукру та насичених жирів, тим більший тиск на наш організм виробляє холестерин. Чим більше стресу піддається організм, тим більше холестерину воно виробляє, оскільки холестерин є попередником гормонів стресу.
Наш організм виробляє вітамін D з холестерину. Також відомий як сонячний вітамін, він допомагає регулювати кальцій і фосфор у нашому метаболізмі.
Фосфоліпіди утримують білки в клітині і допомагають виконувати різні ферментні функції, а також інші структурні та транспортні функції. Pls, як правило, містить у своїй молекулярній структурі таку необхідну жирну кислоту, як омега 3 або 6, яка є надзвичайно ненасиченою і утримує клітинні мембрани від затвердіння. Єгипетська олія чорного кмину також відома і улюблена вмістом омеги.
Фосфоліпіди також зберігають запас кожної клітини незамінних жирних кислот, які необхідні для виробництва простагландинів для регулювання клітинної діяльності.
Наші клітинні мембрани складаються з фосфоліпідів, білків, а також холестерину, який допомагає підтримувати рідину в клітині та регулювати надходження вуглеводів у клітину. Харчування з високим вмістом незамінних жирних кислот означає, що в мембрани вбудовується більше холестерину. Це одна з причин, чому ЕФК допомагають знизити рівень холестерину в крові, щоб збалансувати рідину. Вживання дієти з високим вмістом насичених жирів (які є суворими) означає, що більше холестерину виводиться з мембран назад у нашу кров.
Наш організм виробляє стероїдні гормони з холестерину. Три найвідоміші з них - естроген, прогестерон та тестостерон.
Наш організм утилізує надлишок холестерину, який йому більше не потрібен, як жовчна кислота.
Холестерин виводиться залозами нашої шкіри. Він покриває і захищає нашу шкіру від висихання.
Наше тіло може виробляти холестерин, але після його вироблення його не можна розщеплювати, надлишок холестерину можна вивести з нашого організму лише через стілець. Виведення холестерину збільшується за рахунок харчових волокон.
Професори Рат і Полінг (останній дворазовий лауреат Нобелівської премії) припускають, що якщо організм щодня не вживає достатньо вітаміну С, печінка повинна компенсувати цю втрату і виділити ліпопротеїноподібну речовину, яка допомагає захистити організм, який з часом затверділи на артеріях, щоб нагадувати холестериноподібну речовину.
Вони також стверджують, що в міру збільшення в організмі споживання вітаміну С ця речовина зменшується.
Маючи це все на увазі, якби ми взяли дієту з високим вмістом незамінних жирних кислот, як лляне масло, і збільшили щоденне споживання вітаміну С, то ми точно допомогли б організму виконувати свої щоденні функції необхідними інгредієнтами.
Щоб дізнатись більше про те, як лляна олія та жирні кислоти омега-3 можуть допомогти організму, відвідайте www.budwig-stiftung.de Цей веб-сайт буде німецькою мовою, але просто натисніть кнопку англійською, щоб прочитати все англійською читати. Це веб-сайт фонду Йоганни Будвіг, яка була першою жінкою, яка виявила зв’язок між нестачею незамінних жирних кислот у крові та частотою дегенеративних захворювань.
Рекомендується вживати лляну олію Adora разом з їжею з високим вмістом білка, нежирною їжею, як сир або простий йогурт, щоб отримати максимальну користь для здоров’я, оскільки воно стає водорозчинним в організмі, коли обидва вони приймаються разом. Ви також можете придбати Гарама Масалу.
Лляна олія є найбагатшим відомим джерелом омега-3, необхідного для фізичного здоров’я, але його не вистачає у західній дієті (якщо ви не їсте достатню кількість льону, жирної риби або волоських горіхів).
Оскільки лляний жир складається з незамінних жирних кислот, необхідних організму для оптимального здоров’я, він підтримує всі можливі функції організму і лише тоді, коли ми забезпечуємо організм усіма його важливими мінералами, вітамінами та поживними речовинами, воно реагуватиме зі здоров’ям.
За останні 60 років або близько того, робота Йоганні Будвіг, Удо Еразма, Барбари Рен та Бернарда Йенсена, серед інших, відкрила нам шлях до інформування про якість натуральної білизни. Ми глибоко вдячні їм за всю їхню працю, їх відданість і наполегливість, і в той же час ми проклали шлях іншим. Піонерський шлях ніколи не буває легким, але їхній внесок у життя був відзначений і назавжди позначений часом.
Про їх роботу та дослідження згадувалося на цьому веб-сайті та в наші роки вивчення льону, вирощування білизни та природного харчування.
5 здорових продуктів
То які є деякі з цих чудових продуктів, що сприяють здоров’ю? Ну, вони досить поширені, і з невеликою увагою та увагою їх легко включити у повсякденне життя.
1. Темно-зелений лист
Згадайте шпинат, капусту, мангольд, руколу або будь-який інший листовий зелений. Чим темніше, тим краще! Якщо ви можете з’їсти деякі чи більшість із них сирими, це фантастика!
Я б порекомендував два простих способи включити в свій раціон більше листової зелені: один, додати жменю шпинату або капусти до свого ранкового смузі, і два, з’їдати щонайменше один сирий салат щодня. Я люблю їсти невеликий сирий салат, поки я готую вечерю щовечора. Це чудовий час, щоб підкрастись до тієї зелені, яка вам потрібна щодня, і не дасть вам перекусити більш калорійною їжею безпосередньо перед вечерею.
2. Ягоди
Не все так складно включити ягоди у свій раціон, правда? Ви такі добрі! Заморожені ягоди зроблять свою роботу, але свіже - це чудово, коли ви можете їх взяти в руки.
Їх легко додати до щоденного раціону, зазвичай сніданок - це найпростіший спосіб їх отримати. Киньте жменю в смузі, додайте їх у вівсянку або пудинг чіа, або якщо у вас під рукою свіжі ягоди, вони стануть чудовою закускою в будь-який час доби. За смачну, корисну закуску я люблю миску з чорницею або малиною з невеликою жменею горіхів. Коли свіжих ягід в достатку, я рекомендую наповнювати морозильну камеру, щоб ви могли мати до них доступ і восени, і взимку.
3. Сирі горіхи та насіння
Сирі горіхи та насіння часто ігноруються у стандартній американській дієті, але це така чудова, поживна їжа, яка зазвичай містить багато омега-3, якої багато людей не можуть насититися. Знову ж таки, дійсно простий спосіб отримати їх - це додати їх у свій ранковий коктейль, але вони такі ж чудові, як і додаються в салат, їдять сирими або змішують за будь-якими рецептами. Горіхи та насіння (наприклад, лляне або лляна олія) забезпечують білок, клітковину та багато вітамінів та мінералів і, як виявилося, є важливою профілактикою серцевих захворювань.
Подумайте про гарбузове насіння, мелене насіння льону, насіння конопель, волоські горіхи, насіння чіа, кеш’ю та мигдаль, щоб отримати найкращий поживний баланс для своїх грошей!
4. Цибуля і часник
Для цього ароматного, найсвіжішого дихання вам захочеться з’їсти багато цибулі та часнику вранці, опівдні та ввечері. Це був просто жарт. Але ці два антиоксидантні, смачні супер продукти є одними з найкращих для профілактики захворювань. Їх дуже легко отримати, дуже зручно використовувати, як у сирому, так і в приготованому вигляді, і вони можуть додати багато смаку вашим стравам без необхідності зайвої солі або олії.
Я люблю використовувати їх сирими в домашніх заправках для салатів, і вони є основою майже кожного супу, рагу, чилі чи стерфі, які я коли-небудь готував. Ох, і вони такі гарні для смузі. Гаразд, я знову жартую. Я, мабуть, не рекомендував би додавати ці два до вашого наступного смузі, якщо ви не шукаєте того ковтока свіжого повітря, про який я говорив.
5. Квасоля та сочевиця
Деякі з вас можуть не погоджуватися їсти квасолю щодня, це ідеальна крохмалиста їжа, яка може додати високу харчову цінність вашому раціону. Вони багаті клітковиною, мінералами та білками, допомагають довше відчувати себе ситими, уникають харчової тяги та можуть запобігти діабету та набору ваги.
Численні дослідження також показали знижений ризик раку товстої кишки у тих, хто регулярно їв квасолю та інші бобові. З квасолею можна зробити так багато, вона дуже дешева, і якщо ви проявите креативність, можете навіть використовувати її в десертах! Спробуйте почати з 1 склянки квасолі, сочевиці або гороху, які додаються у ваш раціон щодня. Їх можна смажити, пюрирувати, додавати в супи, рагу та чилі, робити з них макарони, як хумус, а існує безліч інших способів приготування з квасолею.
Нещодавно я тільки почав готувати сушену квасолю в повільній плиті замість того, щоб використовувати консервовану квасолю. Він дуже економічний, має низький вміст натрію і дуже простий у використанні. Якщо ви використовуєте консервовану квасолю, яка є чудовим варіантом для зручності, зверніть увагу на солі, що не містять солі, які поставляються в консервованій консервованій банці.
Інші продукти, які було б добре їсти щодня - це гриби, ферментовані продукти, авокадо, цитрусові, такі як апельсин і лимон, хрестоцвітні овочі, такі як брокколі, капуста та цвітна капуста, темний шоколад, зелений чай та просто багато некрохмальних овочів. Щоденне вживання цих продуктів запобіжить хворобам, покращить рівень енергії, допоможе схуднути, коли це буде потрібно, і дозволить ті поблажки, якими ми всі будемо насолоджуватися час від часу!
Крім цього, кожен день означає більшість днів. Не хвилюйтеся, якщо ви пропустите кілька днів, саме те, що ми постійно робимо в довгостроковій перспективі, має велике значення!