Куряча котлета з маринованої гірчиці

На зміну гребінці, мариновані в гірчиці, оцті та часнику, покриті пончиковим кляром для випічки, справжнє задоволення.

Ви можете супроводжувати свої котлети рисом або, як я, турецькими картопляними оладками.

Рецепт приходить до мене із смачної їжі, за що я дякую, виявивши, я поспішив її перевірити, диво в роті.

Інгредієнти на 4 особи

4 курячі котлети

2 зубчики часнику, подрібнені

Подрібнена петрушка і коріандр

1 ст ложка гірчиці

1 ст ложка білого оцту

1 ст ложка борошна

Масло для приготування

Підготовка:

У салатниці приготуйте маринад, змішавши: часник, сіль, перець, гірчицю, петрушку, коріандр та оцет. Маринуйте ескалоп протягом години.

Вийміть котлети, додайте борошно до маринаду, розведіть у невеликій кількості води, поки не отримаєте суміш консистенції пончикового тіста.

Промажте кожну котлету в цьому пристрої, злийте і варіть з двох сторін на сковороді з невеликою кількістю розтопленого вершкового масла.

---