Курячі стегна з вільного вигулу в духовці - Бістро де Дженна
Курячі стегна вільного вигулу в духовці
19 травня 2016 р., 16:56
Опублікував Bistro de Jenna
Курячі стегна вільного вигулу в духовці
Інгредієнти:
(для 4 осіб)
- 4 курячі стегна вільного вигулу
- 1 велика червона цибулина
- 1 кабачок
- 5 морквин
- 2 стебла селери
- 2 зелені цибулі з їх зеленими стеблами
- чебрець
- Листя шавлії
- 8 c. меду
- 4 ст. старомодна гірчиця
- оливкова олія
- копчена паприка
- куркума
- перець чилі
- копчена сіль
- свіжомеленого перцю
- квітки шавлії
Протріть стегна оливковою олією, сіллю і свіжомеленим перцем.
добре обмазати медом і старомодною гірчицею.
Книга.
У велику форму для запікання налийте краплинку оливкової олії.
Помийте овочі.
Наріжте стебла селери на шматочки.
Покладіть їх на дно посуду.
Додайте моркву, розрізану вздовж на чверті.
Додати кабачки, нарізані товстими скибочками.
Додайте нарізану кружечками червону цибулю.
Покладіть нову цибулю, розрізану на чотири, із зеленими стеблами на овочі та
трохи листя шавлії.
Посипте все куркумою, копченою сіллю, копченою паприкою та відтінком чилі
порошок.
Помістіть курячі стегна (шкірою догори).
Додайте чебрець і кілька листя шавлії.
Злегка полийте дощем оливкової олії.
Залиште маринуватися при кімнатній температурі на 45 хвилин.
Розігрійте духовку до 200 ° C.
Випікайте страву 15 хвилин.
Опустіть духовку до 180 ° C.
І варити ще 35-45 хвилин, двічі перевернувши курку.
Подавайте зі свіжою тальятелле і прикрасьте кількома квітками шавлії.
_________________________________