Курка, загорнута в салат - рід птиці, салату
З 2 іншими стравами вистачить на 6 осіб Салат
Видаліть листя, помийте і добре процідіть. На 2 тарілки
Розкладіть і поставте в холодильник до подачі.
Вичавлені замочені гриби відіжміть і наріжте на розміри з горошину
Нарізати кубиками.
Дрібно наріжте овочі скелету, волокнисті частини
видалити.
Маринування: сіль, цукор, соєвий соус, перець, рисове вино, крохмаль і
Ретельно змішайте яєчний білок з куркою. Вода
Додайте столову ложку за ложкою і завжди в одному напрямку
Перемішуйте, поки м’ясо не буде рівномірно покрито маринадом.
Гриби, овочі скечуан та водні каштани
скласти, дати постояти 30 хвилин, потім два типи олії
перемішати.
Приготуйте соус: картопляне борошно з 2 ложками бульйону
Змішайте, потім решту відвару та устрицю та
Додати соєвий соус.
Нагрійте вок і додайте горіхи або при середній температурі
Смажте мигдаль протягом 3 хвилин, постійно помішуючи. Вийміть і
дрібно нарізати. Промити і висушити вок. (Цю роботу можна виконати в
зробити попередньо.) Нагрійте вок сильно, 10 ст
вливати і кружляти.
Часник смажте дуже коротко, білу зелену цибулю
додати, коротко перемішати, потім курку. 2-3 хвилини з
Перемішайте і поверніть шпатель, поки м’ясо не стане білим; тим самим на ньому
переконайтесь, що шматки не злипаються. Рисове вино на краю
влити і все перемішати.
Зменште вогонь, зробіть невелику западину в середині м’яса
зробити і залити соусом. Коли закипить, під м’ясом
розмішати, потім зелена зелена цибуля та горіхи
внизу. Візьміть з вогню, подавайте і разом з
Подавати листя салату.
На вечерю кожен бере лист салату і щось ложками
Курка зверху, складіть її і їжте разом з ними
Пальці.
Примітка: Блюдо було створено за межами Китаю. В
У Китаї не їдять сирих салатів, і поки що там теж є
сортів салату ще немає. Спочатку начинка була в
Бланшовані листові овочі загортають і подають до столу. Спробуйте с
ця оригінальна версія того варта. Додайте бланшований шпинат або
Листя швейцарського мангольду, які після бланшування вам обов’язково слід залишати холодними
повинен стримувати. Страва пропонується для наповнення та обкладинки
численні можливі варіації; -9