Квашена капуста підтримує кишечник у формі

6 грудня 2011 р., 14:40 | vdb

Квашена капуста корисна для кишечника. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

розділити
Закріплення
Роздрукувати твіт
На пошту
редакція

квашена капуста належить до ситних ковбас та солоної свинини в холодні дні. Білокачанна капуста маринована не тільки смачна, але ще й дуже корисна. Він містить вітамін С, а містяться в ньому молочнокислі бактерії можуть навіть відновити кишечник. Ми розкриваємо, які продукти захищають кишечник.

Молочнокислі бактерії допомагають флорі кишечника

Якщо бочка для бродіння квашеної капусти герметично закрита, бактерії виробляють молочну кислоту. З білокачанної капусти роблять квашену капусту. Але молочна кислота також важлива для нашого організму. Наприклад, якщо кишкова флора пошкоджена після прийому антибіотиків, наприклад, пробіотичний ефект молочнокислих бактерій може діяти як ліки для кишечника. Однак починати слід лише через тиждень після антибіотикотерапії, інакше варена капуста занадто напружить кишечник.

Консервована квашена капуста цього не робить

Той, хто страждає на шлунково-кишкові скарги, у будь-якому випадку повинен бути обережним і вживати тільки добре зварену квашену капусту. Тоді найкраще з невеликим кмином, це запобігає появі неприємних газів. Крім того, не слід вживати консервовану квашену капусту, оскільки вона більше не містить молочнокислих бактерій. Загалом, проте, найздоровіше споживати сиру квашену капусту.

200 грамів покривають добову потребу

Якщо вам це не подобається або у вас чутливий шлунок, вам слід повільно нагріти ароматичну траву. Завдяки цьому вітаміни зберігаються, і їх у великій кількості міститься в квашеній капусті: Окрім вітаміну С та молочної кислоти, в квашеній капусті містяться також вітамін Е та селен, які зміцнюють імунітет. Він також містить залізо, фолієву кислоту, клітковину. Гірчичні олії та кальцій. Для задоволення добової потреби у вітаміні С достатньо однієї порції 200 грам.

Цільномолочний йогурт захищає кишечник

Крім квашеної капусти, для кишечника корисні й інші продукти. Молочна кислота також міститься в йогуртах або кефірі і, природно, підтримує кишечник здоровим. Однак існують і продукти, шкідливі для кишечника. Окрім алкоголю, сюди входить також яловичина та свинина та, насамперед, копчені та в’ялені м’ясні продукти. Не зовсім зрозуміло, чи шкідливий жир тваринного походження для кишечника. Безперечно, що надмірна вага та відсутність фізичних вправ збільшують ризик раку товстої кишки.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.