Легкий (легкий) рецепт гуляшу

наріжте кубиками

Гуляш - один з тих справжніх і типових рецептів, які втішають і радують молодих і старих. Родом з Угорщини, цей суп готується з ніжними шматочками яловичини, ніжною картоплею, помідорами, перцем та нотками паприки, щоб покращити цю смачну страву прямо зі Східної Європи. Перевірте цей рецепт, і ви побачите, що він швидко стане частиною вашої класики !

Інгредієнти: 4 чол.

  • 600 г тушкованої яловичини (наприклад, патрон)
  • 400 г картоплі
  • 240 г помідорів
  • 200 г жовтого або червоного перцю
  • 4 цибулини
  • 1 зубчик часнику
  • 20 г вершкового масла
  • 25 мл оливкової олії
  • 10 г паприки
  • 5 г меленого кмину
  • 250 мл яловичого бульйону
  • 20 мл сметани або сметани (за бажанням)
  • солоний перець

Підготовка:

  • Підготовка 20 хв
  • Приготування 2 год

  • Помідори в серцевині і наріжте кубиками. Перець наріжте соломкою. Наріжте цибулю тонкими кільцями. Подрібніть часник дрібно.

    Технічні ходи

    Видаліть з м’яса жир і наріжте кубиками приблизно 3 см. Нагрійте масло і оливкову олію на сковороді з важкою основою, а потім обсмажуйте м’ясо на сильному вогні протягом 5–6 хвилин, поки воно не стане золотисто-коричневим з усіх боків. Зарезервуйте його в посуді.

    Технічні ходи

    Зменшіть вогонь і на тій же сковороді розтопіть цибулю приблизно 15 хвилин. Потім покладіть м’ясо назад, додайте паприку та кмин. Змішайте, а потім додайте часник, помідори, перець та яловичий бульйон. Солимо, перчимо і знову перемішуємо.

    Тушкуйте на дуже слабкому вогні, періодично помішуючи, поки м’ясо не стане м’яким, а соус не загусне (це займе не менше 1 години 30). За потреби додайте трохи бульйону.

    Очистіть картоплю, наріжте їх шматочками та додайте до своєї підготовки. Тушкуйте ще раз близько 30 хвилин, поки картопля не стане м’якою.

    Перевірте приправу та за потреби скорегуйте. Ви також можете додати чайну ложку сметани, як це робить угорський звичай.

    Поради

    Як і всі гарні страви на повільному вогні, гуляш стане ще кращим наступного дня. Тому не соромтесь готувати його за 1-2 дні перед подачею. !

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.

    Дивіться рецепт поетапно

    Коментарі:

    Ваш коментар успішно додано !
    Це буде в мережі через кілька хвилин.

    Ви не кладете картоплю в гуляш, це не французька страва. Моя бабуся готувала його в 60-х роках, а картоплі ніколи в ній не було, вони поруч. Тим більше, що якщо ви розігрієте страву, вони готують занадто багато. Також не було перців, на той час невідомих.

    привіт Ми колектив блогерів та блогерів, і ми щойно виявили, що кілька сайтів, що належать одним людям, викрадають наші фотографії та наші тексти в наших щоденниках та на таких сайтах, як ваш, щоб розповсюджувати їх на своїх сайтах та в соціальних мережах авторизація. Вони впливають на кількість реклами, яка там відображається. Ми не згодні, рецепти, безумовно, діляться, але не шляхом копіювання та вставлення, як це робиться, і це без будь-яких посилань на сайти чи блоги, де вони використовуються. Цей рецепт щойно опублікований на їхньому facebook-сайті тут: https://www.facebook.com/Toutasavoir20/ та на їх веб-сайті тут: https://savoir-tout.com/goulash-facile-la-meilleure- recept/? fbclid = IwAR2tqn0vAsbdoj22J4NWpd4bX8zoWbQZazGh4jvVc_0CmL7WertYrJ0J_PA Ми робимо те, що потрібно, щоб засудити і заблокувати їх в мережі, я не знаю, чи цікавить вас це, але ми знаємо, що ми вживаємо заходів.

    Команда CuisineAZ повідомляє, що ваші коментарі були враховані для вдосконалення цього рецепту! Ми сподіваємося, вам сподобалось! Було б дуже приємно прокоментувати це, коли ви перевірите його ще раз! дуже тобі дякую!

    Я зміг з’їсти страву з гуляшу в Угорщині, коли минулого року відвідав свою невістку. Це було просто смачно! Я сподіваюся на такий же результат із цим рецептом!

    Я замінив картоплю морквою, і ця страва супроводжувала мою тальятеллю зеленню. Ням ням! Це було занадто добре!

    Мій чоловік дуже любить м’ясні страви, і я думаю, що цей рецепт йому може сподобатися. Цей гуляш неодмінно з’явиться в меню завтра.

    Я скуштував цей смачний гуляш у супроводі шафранового рису та зеленого салату. Справжнє задоволення в роті!

    Замість картоплі я використовувала солодку картоплю. Я люблю смак солодкої картоплі і вважаю, що вона добре поєднується з гуляшем.

    Рецепт, настільки простий у приготуванні, був справжнім захопленням.

    Я взяв телятину для змін. Приготування залишається незмінним, м’ясо ніжне, готується у власному соку майже 2 години. Супер хороший рецепт навіть з яловичиною.

    Їжте з угорським хлібом, ланго, це лише невеличка подорож до цього прекрасного угорського пейзажу. Хліб добре поєднується з розтопленим маслом або сиром, але я прийняв його за свій гуляш.

    Особисто я кладу червоний і жовтий перець. Чудовий рецепт зимового вечора

    Я люблю додавати в нього трохи свіжого шпинату для смаку та кольору.

    Він був багатий на смак і колір, і це вдалося з сім’єю, особливо взимку.

    Ця тушкована страва характерна для Угорщини. Це один з багатьох рецептів, які передаються з покоління в покоління і стали відомими, оскільки вони смачні та недорогі. Дивовижне яловиче рагу з різноманітністю його овочів та спецій! Чарівна мить у роті. Для Алена Білеса - Токе.

    Блюдо в соусі, яке варто обійти, це нагадує мені рецепт, який колись готував мій дідусь. Нарешті, окрім подорожей, це повертає спогади про дитинство !

    Ідеально підходить для переходу з яловичого бургуньйону.

    Дуже хороший рецепт, який ви також можете зробити з телячим плечем.

    Я не знала цього рецепта, я його зроблю !