ЛЕГКО ВТРАТИ - Частина II; ВУГІЛЬНА ЕЛЕКТРОННА ЗАВОДСЯ ЛЮДИ Клагенфурт

легко

Після того, як минулого тижня я отримав численні електронні листи у відповідь на мою статтю, у яких була теорія калорій на цю тему, ми хочемо переглянути їх ще раз. Дозвольте спершу додати, що був час, коли вважалося, що земля рівна. Ну, навіть якщо я (сподіваюся) в наші дні не прийду до колу, якщо я стверджую, що теорія калорій неправильна, скасувати її не стає простіше. Наступний приклад це чітко пояснює, але писав це не я, а доктор Джейсон Фунг, великий канадський лікар.

Цей приклад наочно показує, як він поводиться, коли ми намагаємося назавжди схуднути за допомогою зниження калорій: якщо ми зменшимо наш основний рівень метаболізму, додамо менше, ніж насправді потрібно, організм спочатку врівноважує цю різницю з власними запасами жиру, і ми втрачаємо вагу. Через деякий час - часто пару тижнів, залежно від початкової ситуації, пару місяців - ми досягаємо одного з цих страшних вагових плато. Незалежно від того, чим ти займаєшся, чим займаєшся, більше займаєшся спортом, (ще) менше їсти, покажчик знаходиться на вазі. За нашою аналогією з вугільною електростанцією, це момент, коли керівник операцій помічає, що його запаси вугілля стають все меншими. Наше тіло також усвідомлює, що це так. Бо якщо всі запаси зникнуть, ми мертві - і, звичайно, наше тіло цього не хоче. Таким чином, він захищає нас, перемикаючись на економічний режим, використовує лише енергію, додану з їжею.

Є всі відмінна новина для людей, які хочуть схуднути: немає необхідності голодувати і рахувати калорії. Наступного тижня ми розглянемо гормони, які визначають, втрачаємо ми чи набираємо вагу.