Лічі або лічі - насолода для святкових трапез Здоров’я Духовний журнал

Лічі - екзотичний фрукт з ароматом поезії

"Поза цими зеленими горами, де весною править рік, плоди мушмули з’являються в сезон і святкують лічі. Мені не слід було б залишатися тут назавжди ". (Су Ши, китайський поет)

Сюрприз для почуттів - Лічі

Вчора я зробив кілька покупок напередодні Нового року, не надто багато, тому що я їжу лише день/вечір. У супермаркеті, куди я заходжу, він зазвичай приносить на деякий час екзотичніші фрукти, ніж зазвичай. На сьогоднішній день я пробував манго, фрукти дракона, кумкват, папайю, хурму, маракуйю, фізаліс, фрукти кактуса та кілька інших.

Я скуштував лише лічі з компоту і мені сподобалось, але в компоті є лише м’якоть (я не знав, як виглядає шкірка). Тож коли я їх побачив, я не знав, що вони були чи як їх їли ... На ярлику мені пояснили. Вони мають оболонку з маленькими колючками, яку потрібно видалити, і камінь (токсичний, наскільки мені відомо). Подивившись відео, щоб не з’їсти жодної отруйної частини (є такі фрукти з частинами, які здаються їстівними, але їх немає), ми почали насолоджуватися соковитими фруктами ...

Щоб трохи описати цей фрукт, якщо ви його ще не пробували, він має м’якоть, схожу за текстурою на внутрішню частину винограду. Смак специфічний, це не можна пояснити точно ... Я вважаю, що кожен фрукт має свій особливий смак, якщо ви кажете, що на смак він як полуниця, то це буде полуниця, а не лічі ... Але мені це дуже сподобалось. Після того компоту я не шукав «сирого». Повинні мати! Краще свіжий. Сподіваюся, завтра знайду більше, хотів би придбати ще напередодні Нового року. Тим часом ми провели для вас невелике дослідження щодо користі лічі для здоров’я. Ось що я дізнався!

Сприятливий вплив плодів лічі

Перш за все, я з’ясував різницю між коричневими та червоними плодами. Коричневі мають більш підкреслену солодкість, а шкірка (перикарп) легше відклеюється. Вони є ідеальними фруктами для дієт для схуднення, оскільки шматок містить 7 калорій (100 г свіжого має 64 калорії, а 100 г сушеного - 277 калорій). Однак, оскільки в них багато цукру, люди, які страждають на цукровий діабет, повинні вживати їх в помірних кількостях.
Якщо ми не їмо його свіжим, ми можемо покласти його в компот, йогурт, морозиво, ми можемо приготувати сік або чай. Його також вкладають, особливо в китайську кухню, в рис, овочі або салати. Або його їдять сухим, як родзинки.

Лічі містить багато вітаміну С, але також і інші вітаміни (зокрема, комплекс В). У ньому є антиоксиданти, клітковина, флавоноїди. Вітаміни, як відомо, допомагають організму легше долати сезонні застуди, зміцнюють імунітет, захищаючи його від різних захворювань. Це фрукт, який сприяє кращому засвоєнню заліза. Крім того, він містить кальцій, фосфор, магній, калій, цинк та інші мінерали та мікроелементи. У Китаї чаї з кори виготовляють для зменшення специфічних для кору висипань. Лічі - медоносна рослина, і отриманий мед не підсолоджує.

Основні 20 властивостей та специфічних дій лічі:

має запальну дію, захищає та бореться з інфекціями та захищає тканини
зміцнює імунну систему
це заряджає енергією та вітамінізує
покращує кровообіг
знижує артеріальний тиск
запобігає утворенню тромбів (має поліфеноли, включаючи рутин)
сприяє утворенню еритроцитів
зміцнює кісткову систему
зміцнює зуби
захищає шкіру від впливу ультрафіолетових променів
зміцнює нігті
зміцнює кістки та запобігає остеопорозу
відновлює блиск волосся і зміцнює його корінь
є діуретиком
він травний - корисний при виразці
сприяє засвоєнню заліза
запобігає утворенню ракових клітин (має антиоксиданти - кверцитин)
бореться з простим герпесом
уповільнює процес старіння
зменшує окислювальний стрес

Походження та назва

Лічі - вічнозелений чагарник, родом з Китаю. Його значення для здоров’я та гастрономії було швидко виявлено. Тому його зараз вирощують в інших кліматично чистих районах, таких як Таїланд, Індія, австралійський материк або Північна Америка (райони Каліфорнії, Гаваї). Про цей фрукт з’явилося багато історій. В одному з них лічі використовувався як податкова валюта від підданих для імператора, який ніколи не втомився від смачних, ароматних, смачних фруктів. У китайській мові назва "li zhi" означає "подарунок для красивого життя".

Михаела Мутетеску

Джерела консультацій: Плоди теплого клімату, Посібник з тропічних та субтропічних фруктів та Меркола - візьміть під свій контроль своє здоров’я.