Лікер із горобини - рецепт із зображенням

1.Збирайте ягоди горобини в лісі, зривайте їх, мийте, а потім ставите в морозилку на 3 дні. Якщо ви почекаєте, поки закінчиться перший мороз, птахи вибрали їх усіх. Цього року ягоди особливо гарні.

рецепт

2.Обережно промийте банки (із затискачами на замок або великі гвинтові банки), наповніть на 2/3 ягодами 1/3 цукрової цукерки, додайте паличку кориці та насіння коріандру та залийте коньяком. Вся справа повинна бути добре покрита. Банки щільно закрийте.

3.Тепер потрібно багато терпіння. Вся справа, якщо це можливо, повинна рухатися на сонці протягом 3 місяців. Добре струшуйте один раз на день.

4-й.Потім вистеліть сито марлею і процідіть. Тепер перший раз можна скуштувати. Наповніть пляшки (я взяв їх від коньяку) або графини або пляшки пробковими пробками і тримайте їх якомога темніше.

5.Чим довше лікер може настоюватися, тим кращий смак.

6-й.Цей лікер також підходить як делікатна приправа до ігрових соусів.

7-й.Лікер із горобини в поєднанні з білим сухим вином - це також смачний аперитив