Лимонний торт Палео з кедровими горішками

Фото: StockFood/Studer, Вероніка

горішками

Вегетаріанський палео-лимонний пиріг з кедровими горішками - ідеальний торт, який відповідає вашому харчуванню.

Насолоджуйтесь палео-лимонним пирогом з кедровими горішками навіть під час дієти! Ось рецепт.

Інгредієнти на 8 штук:

  • Кокосове масло, для форми
  • мелений мигдаль, для форми
  • 8 яєць
  • 4 - 6 ст. Ложки меду
  • 1 необроблений лимон, сік і цедра
  • 150 мл мигдального молока
  • 1 щіпка шафрану, мелена
  • 400 г меленого мигдалю, очищеного від шкірки
  • 4 ст. Ложки кедрових горіхів
  • Цукрова пудра, для запилення

За порцію приблизно:

  • 458 ккал
  • 35 г жиру
  • 16 г вуглеводів
  • 21 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

  1. Розігрійте духовку до 150 ° C верхнього та нижнього нагріву. Промажте форму для торта кокосовим маслом і посипте мигдалем.
  2. Відокремте яйця і збивайте білки, поки вони не закріпляться. Збийте жовтки з медом, лимонним соком і цедрою. Перемішайте молоко і шафран. Додайте мигдаль і розмішайте, створюючи дуже тверде тісто.
  3. Перемішайте 1/3 білка, а потім складіть білки, що залишилися, ще на дві порції. Вилийте тісто у форму, розгладьте, посипте кедровими горішками і випікайте в духовці близько 50 хвилин до золотистої скоринки (тест на паличку).
  4. Потім дайте охолонути у формі приблизно 10 хвилин, вийміть і дайте охолонути на решітці. Подавайте, запиливши цукровою пудрою або підсолоджувачем, якщо хочете.

Порада: Шафран надає цьому торту гарний жовтий колір. Якщо благородна пряність для вас занадто дорога, ви можете замінити її щіпкою куркуми.

Рецепт Лимонний торт Палео з кедровими горішками слід особливо звернутися до вегетаріанців. Торт також переконує своїми інгредієнтами. Чи знали ви, що кокосова олія - ​​справжній дивовижний препарат? Докладніше про комбінування їжі та про те, як за допомогою неї швидко схуднути.

Ви не хочете пропустити торт, насолоджуючись кавою, перебуваючи на дієті? Тоді спробуйте рецепт шоколадно-кокосового чізкейка.

Ви можете знайти більше інформації та рецептів про дієти та низький вміст вуглеводів на наших тематичних сторінках.