Лимонно-шоколадний, безглютеновий чізкейк

Марина Капаціна (Slăbuţa), ініціатор руху за здоровий спосіб життя в Румунії, ініціатор першої національної петиції за право на здорове життя, візуальна художниця, співзасновник Slabute.ro

Інгредієнт пшениці:

  • безглютеновий
    250 гр мигдального борошна
  • 1 столова ложка какао-кінчика
  • 1 або
  • 125 гр вершкового масла
  • 80 гр сиропу агави
  • трохи солі

Інгредієнт крему:

  • 600 гр вершково-сирного
  • 3 яйця
  • 100 гр сиропу агави
  • 1 файл
  • 100 гр темного шоколаду (великий відсоток какао)
  • 40 гр свіжого пудингу

Приготування тіста:

  1. Приготуйте тісто з мигдалевого борошна, какао, солі, сиропу агави, яйця та масла.
  2. Загорніть в харчову плівку і поставте в холодильник на 30 хвилин.
  3. Через 30 хвилин розкачайте тісто і обережно помістіть його в діам. 22 см. Притисніть краї.

Як приготувати крем:

  1. Збийте вершковий сир з яйцями та сиропом агави. Повільно додайте пудинг і ще раз перемішайте.
  2. Вся композиція розділена на дві частини.
  3. У першу частину додати сік 1 лайма і натерту цедру, в іншу частину - розтоплений темний шоколад в бейн-марі з 1 столовою ложкою води.
  4. Поверх тіста спочатку покладіть шар, змішаний з шоколадом, розрівняйте його. Зверху покладіть шар, змішаний з ліметом.
  5. Помістіть у розігріту духовку до 175С,

50 хвилин Після того, як чізкейк буде готовий, відкрийте дверцята духовки і залиште ще на 30 хвилин.

  • Після охолодження поставте його на 2-3 години в холодильник.

    • З Різдвом та щасливою похотою!

    джерело фото: livejournal.com

    Читати далі.

    • Лимонно-маковий, безглютеновий чізкейк
      Інгредієнти зверху: 250 г мигдального борошна 1 яйце 125 г вершкового масла 75 г сиропу агави трохи солі Інгредієнти макової начинки: 150 г маку 1 жовток 2 столові ложки сиропу агави Інгредієнти крему: 500 г вершкового сиру 3 яйця 100 гр сиропу агави 1 чайна ложка цедри
    • Шоколадна сарлота, Монтіньяк Фаза II
      Інгредієнти: 1 авокадо 1 велика склянка 400 г малини 2 таблетки шоколаду 75% какао 2 столові ложки кокосового молока (кокос, вода, емульгатор) 2 столові ложки (великий суп) сиропу агави Приготування: Я зробив
    • О, прекрасна і дієтична ялиця, без глютену!
      Інгредієнти для 1 ялинки: 1 склянка мигдалевого борошна трохи солі 1/2 чайної ложки розпушувача 50 гр м’якого вершкового масла 50 гр сиропу агави 1 1/2 столової ложки меду, злегка підігрітого 1 жовток 1/4 чайної ложки: імбир, кориця, кардамон, мускатний горіх
    • Сицилійський чізкейк із ароматом Різдва
      Ми пропонуємо вам ще один смачний дієтичний десерт на різдвяну трапезу - рецепт сицилійського чізкейка. Інгредієнти розраховані на 12 порцій, і одна порція

    230 ккал. Основні інгредієнти: яйця - 2 шматки фруктози/сиропу агави/меду -

  • Безжарні кокосові торти на Різдво
    Інгредієнти для 16 коржів: коричневий цукор/фруктоза/сироп агави - 100 гр варених жовтків - 4 штуки вершкового масла - 30 гр рому/яєчного лікеру - 3 столові ложки тертого кокосового горіха - 100 гр шоколаду Приготування: Всі інгредієнти, крім шоколад,

    • 3 відгуки про “Чизкейк без лимону та шоколаду без глютену”

    Ну, це саме те, що я говорив, тому що порівняв їх уже готові, і вони були схожі на борошно (ну, не дуже тонке, але трохи грубіше). Коли я поклав їх у духовку, вони почали залишати жир не раніше ...

    Ви подрібнювали мигдаль в будинку? Якщо ви пам’ятаєте, як вони виглядали після шліфування? вони вже були жирними і липкими? Коли я вперше використав мигдальне борошно (для печива), я занадто подрібнив мигдаль, жир з них «витікав». Після подрібнення це було більше пасти, ніж борошна, з точки зору текстури.

    Я не знаю, як це вийшло у вас, але я не знав, що це було. На поверхню виходить багато жиру (з мигдалю), який, крім того, що він виглядає божевільним, був не дуже приємним на смак. Сир упіймав з мигдалю досить божевільний смак, і зображення на картинці дуже далеке від реальності. Я не кажу, у мене було 2 шари, але не так, як я очікував. Все одно було добре, ніж нічого