Лісовий голуб, смажений у запіканці та каштанах
Інгредієнти для 4 осіб:
- 4 маленьких дерев’яних голуба
- 1 краплинка оливкової олії
- 1 Велика коробка варених каштанів у банку
- 4 цибулі-шалоту
- 10 г вершкового масла
- Калорії = Середні
Етапи підготовки
- Розігрійте духовку до 7 (210 ° C).
- Помістіть голубів у запіканки. Посоліть, поперчіть і збризніть оливковою олією.
- Випікайте 20 хвилин.
- Почистіть і поріжте цибулю-шалот на 4. Помістіть їх на дно запіканок разом із осушеними каштанами. Додайте масло шматочками (трохи води, якщо потрібно), потім накрийте кришкою і випікайте ще 20 хвилин.
- Насолоджуйтесь гарячими голубами з каштанами та кулінарними соками.
Поради та поради для смаженого голуба в запіканці та каштанах
Ви можете додати трохи молодої картоплі в запіканку одночасно з голубами.
