Локшина яловича Найчія

Інгредієнти:

Для тарілки:

Приправа: 1 склянка води, 4 ст. Ложки соєвого соусу

Поріжте 1/2 цибулини на кілька грубих шматочків.

Нагрійте дощу оливкової олії на сковороді на досить сильному вогні.

Покладіть в нього нарізану цибулю, додайте щіпку перцю і 4 подрібнених листя коріандру.

Залиште варитися на 4 хвилини, не припиняючи перемішувати.

У склянку води (як на фото) додайте 4 ст. Ложки соєвого соусу .

Соя вже солиться, додавати зовсім або зовсім мало солі.

додати до цибулі склянку соєвої води .

Варити на повільному вогні 10 хвилин.

Тим часом поріжте овочі на шматочки

Після того, як пройде 10 хвилин, вийміть у миску каструлю з цибулею та сумішшю соєвої води.

Використовуйте ту саму сковороду, не очищаючи її, для приготування шматочків м’яса (вони будуть готувати зі смаком соку обсмаленої цибулі)

Для приготування м’яса готуйте на свій смак: рідкісне, блакитне, середнє або добре зроблене.

Після того, як воно прожариться, зніміть каструлю з вогню і додайте шматочки м’яса, зварені в цибульному соку, соєву суміш.

Готуйте вермішель, будьте обережні, приготування дуже важливо.

Доведіть до кипіння половину горщика води.

Як тільки вода закипить, занурте вермішель у воду і варіть протягом 4 хвилин.

Через 4 хвилини зніміть каструлю з вогню і негайно злийте вермішель на друшляку; пропустити вермішель під холодною водою до

припиніть готувати.

Покладіть свою вермішель в глибоку тарілку або миску і почніть склад, додаючи овочі та м’ясо.

Додайте зверху цибулю і соєвий сік, і все готово.

Для більшого смаку я додав трохи несолоного арахісу, нарізаного на невеликі шматочки, трохи насіння чіа та кілька кунжутних насіння .

СОЄВИЙ СОУС: на 100 г: 5493 мг натрію, 435 мг калію, 4,9 г вуглеводів, соєвий соус не є калорійним соусом.

РИСОВА ВЕРМІКЕЛІ: 120 ккал за 100гр. УВАГА: для 100 г 52,2 г цукру вони калорійні.

Рисова вермішель не калорійніша за макарони. Рисова вермішель без глютену легко засвоюється

Я НЕ РЕКОМЕНДУЮ ЦЮ БЛЮДУ НА ВЕЧІРНУ їжу .