М; зробіть собі найкращі інгредієнти; як вони працюють

Фото: imago images/Westend61

Почніть день здоровим та життєвим з домашнього мюслі.

Готові суміші мюслі з супермаркету містять прихований цукор та багато інших небажаних інгредієнтів. Якщо ви хочете мати повний контроль над тим, що ви їсте, найкраще зробити мюслі самостійно. Прочитайте тут, які інгредієнти особливо підходять для того, щоб розпочати день здоровим та життєво важливим.

Домашнє завжди найкраще - звичайно, це стосується і сніданку. Якщо ви цінуєте здоровий початок дня, не слід використовувати готові суміші мюслі, оскільки в них зазвичай особливо багато цукру. Краще зробіть свою гранолу самостійно! Ми розповімо вам, які інгредієнти особливо корисні та поживні.

Зробіть мюслі самостійно: багатий на поживні речовини, натуральний та без цукру

Ви можете дозволити своїй креативності домашнім мюслі. Є так багато інгредієнтів, які є здоровими та гарантують вам життєво важливий початок дня. Нижче ви знайдете найкращі інгредієнти для домашнього сніданку та основний рецепт.

1. Зерно забезпечує хорошу енергію та клітковину

Що було б мюслі без круп? І якщо ви вибрали правильні сорти, ви точно можете зробити щось корисне для свого здоров’я. Зернові пластівці або злакові злаки, виготовлені з вівса, проса та ко, містять:

складнівуглеводи, забезпечують енергією
величезна сума Клітковина, які забезпечують більш тривале відчуття ситості, захищають від коливань цукру в крові та підтримують роботу кишечника.
багато зерна багаті на Вітаміни групи В, що зміцнюють нерви
Зернові запаси Мінерали як залізо (важливе для крові та допомагає проти втоми), цинк (підтримує імунну систему) та магній (важливий для м’язів)

Зображення бюлетеня дієти жінки

Ви відчуваєте себе легким і смачним? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографії на інформаційний бюлетень про дієтичні рецепти жінки. Тоді наші найкращі дієтичні рецепти тижня буде надіслано вам безкоштовно електронною поштою.

Хороші види зерна для ваших мюслі: Овес, просо, спельта, амарант, лобода, рис

Вівсянка в будь-якому випадку корисна для вашої фігури, особливо під час сніданку. У відео ми розповімо вам, чому це так.

Ось чому вівсянка робить вас стрункими на сніданок

2. Горіхи - це здорове джерело жиру та мінералів

Горіхи хрусткі та смачні, крім того, вони мають дуже високу щільність поживних речовин, а це означає, що для них вам не потрібно занадто велика кількість мюслі. А горіхи мають всілякі інші переваги:

Вони дуже багаті на здорові жири, які захищають ваші нерви або мають антиоксидантну дію
Вони містять Мінерали як магній (важливий для нервів), або фолієва кислота, яка впливає на артеріальний тиск.
Також Білки містяться в горіхах, які складають основу для всіх структур тіла.

Горіхи, багаті поживними речовинами: Волоські горіхи, мигдаль, фундук, кешью, макадамія, кокос (наприклад, у вигляді пластівців)

3. Насіння та ядра містять корисні жири та білки

Насіння та ядра - це також корисний та смачний інгредієнт домашнього мюслі. Переваги:

Насіння та ядра - чудове джерело для ненасичені жирні кислоти, такі як омега 3, які, крім іншого, захищають організм від окисного стресу. Насіння льону та насіння чіа є особливо хорошими джерелами омега-3.
Окрім корисних жирів, насіння конопель та насіння соняшнику дають багато важливі білки.
Насіння гарбуза багаті на антиоксидантні рослинні сполуки

Насіння та горіхи для вашого рецепта круп: Насіння соняшнику, насіння гарбуза, насіння льону, насіння кунжуту, насіння чіа, насіння конопель

4. Сухофрукти забезпечують енергією і містять вітаміни

Сухофрукти не тільки забезпечують природну солодкість мюслі та забезпечують енергією - вони також містять важливі поживні речовини.

Сушені ягоди багаті на Вітамін С та антиоксиданти.
Доставити абрикоси калію, який підтримує нерви та м’язи.
Містить папайю та ананас Ферменти, які повинні сприяти травленню.

До речі: Звичайно, це не повинна бути сушена версія, свіжі фрукти також належать до мюслі (див. Пункт 8).

Сухофрукти: Аронія, абрикоси, фініки, родзинки, ананас, папайя, журавлина

5. Спеції додають смаку та стимулюють

Спеції, такі як кориця, ваніль, кардамон або імбир, надають вашим рецептам мюслі особливого смаку. Вони також здорові!

Наприклад, кажуть, що кориця і ваніль - це одне ціле ефект підвищення настрою є і Регулюють рівень цукру в крові.
У імбиру є одна підбадьорливий ефект
Кайенський перець повинен Стимулюють обмін речовин та Збільшити спалювання жиру.

Спеції в мюслі: Кориця, ваніль, кардамон, мускатний горіх, імбир, кайєн

6. Суперпродукти особливо багаті поживними речовинами

Суперпродукти за визначенням особливо багаті поживними речовинами, і тому можуть забезпечити додаткову порцію поживних речовин у ваших мюслі. Суперпродукти, як правило, включають "екзотичні" продукти, такі як асаї, годжі, насіння чіа, мака, баобаб, какао тощо.

Ягоди асаї, ягоди годжі або мака, як кажуть, передусім багатий вітаміном С. який має імунозміцнюючу та антиоксидантну дію.
Какао також багате на Антиоксиданти і один із продукти, багаті магнієм.

Ви також можете вибрати місцеві суперпродукти, такі як чорниця, малина, насіння льону, насіння соняшнику або волоські горіхи. Дізнатися, які саме, можна в галереї картин:

Суперфуд (порошок) для здорових мюслі: Какао, асаї, годжі, мака, баобаб

7. Молоко та молочні продукти як джерело білка

Молочні продукти є хорошим джерелом білка і гарантують, що мюслі не потрібно їсти запиленим сухим. Йогурт і кефір можуть міститися в Пребіотики також корисні для кишкової флори. Однак, коли мова заходить про молочні продукти, переконайтеся, що вони хорошої якості, і в кращому випадку вибирайте свіжі органічні продукти. Крім того, переважно слід використовувати натуральний варіант, тобто той, в якому немає цукру та добавок.

Також спробуйте молочні продукти на рослинній основі на основі вівса, сої, мигдалю, конопель, кокосового горіха тощо.

Молочні продукти для мюслі: Свіже незбиране молоко, рослинне молоко на основі мигдалю, сої, рису, вівса, йогурту з спельти та натурального йогурту, кварку або кефіру

8. Свіжі фрукти забезпечують вітамінами

Фрукти просто збагачують кожні мюслі ароматними, свіжими інгредієнтами. Це забезпечує смак і, зрештою, різноманітність. Наприклад, ягоди забезпечують велику кількість вітаміну С, який підвищує імунну систему, та антиоксидантів, що мають протизапальну дію.

Яблука також містять численні рослинні антиоксидантні сполуки. Абрикоси багаті провітаміном А, важливим для очей. Просто вибирайте тут відповідно до свого настрою!

Мюслі на фруктах: Все дозволено і бажано те, що в сезон

9. Солодкі з натуральними варіантами

Як я вже сказав: готові суміші з мюслі часто дуже солодкі. На сніданок уникайте рафінованого цукру (білого столового цукру), оскільки він може спричинити коливання цукру в крові. Краще вибирати такі натуральні підсолоджувачі, як холодний прядений мед, кленовий сироп, патока або цукор з кокосового цвіту, оскільки вони містять вуглеводи, а також мінерали та інші поживні речовини. Прочитайте все про солодкі альтернативи цукру тут.

Природна солодкість для мюслі: Мед холодного центрифугування, кленовий сироп, патока, цукор з кокосового цвіту, березовий цукор

10. Інсайдерська порада: Tigernuts

Тигрові горіхи - це особливий секретний інгредієнт домашнього мюслі. Це не мигдаль і не горіх, а скоріше невеликий бульба, який ідеально підходить або в меленому вигляді, або у вигляді пластівців у мюслі. Він багатий клітковиною, яка корисна для кишечника, і високим вмістом мінералів.

Тигрові горіхи особливо багаті калієм і магнієм, які підтримують нерви, м'язи та серце, та кальцієм, що особливо важливо для кісток.

Домашні мюслі: основний рецепт

Тепер ви дізналися багато нового про корисні інгредієнти граноли. Тут ви знайдете основний рецепт домашнього мюслі:

Інгредієнти (1 порція):

3-4 ст. Л. Злакових пластівців та/або вискочених злаків (порада: замочуйте пластівці злаків на 1-2 години або на ніч або готуйте їх вранці (каша). Це полегшує засвоюваність пластівців.)
1-2 ст ложки горіхів
1-2 ч. Ложки насіння і ядер
1 ст. Ложка сухофруктів
1-2 спеції MS
1-2 ч. Ложки суперпродуктів (за бажанням)
1-2 ч. Ложки мелених тигрових горіхів (за бажанням)

І на додачу:

125-150 мл/г свіжого незбираного молока, рослинного молока, натурального йогурту або кварку
1 жменя свіжих сезонних фруктів

Просто змішайте вищезазначені інгредієнти в мисці, і ваші домашні мюслі готові розпочати ваш день здоровим та здоровим.

Висновок: Домашнє мюслі пропонує незліченну кількість варіантів

Як бачите, зробити власне мюслі насправді більш ніж просто. Завдяки всім можливим інгредієнтам ви ніколи не нудьгуєте, здається, тисячі можливих комбінацій завжди вносять ковток свіжого повітря в план сніданку.

І найкраща частина про це? Ви економите калорійну пастку з супермаркету. У нашій картинній галереї ви можете побачити, де прихований цукор може ховатися скрізь, крім готових мюслі та інших круп:

Щоб заощадити на дорогих інгредієнтах і тому, що це корисно для смаку, виробники наливають у чашку величезну кількість цукру. Це робить нібито здоровий молочний продукт однією з найприємніших пасток калорій за всю історію: в чашці 250 грамів часто буває близько дванадцяти кубиків цукру! Набагато краще: приготуйте власний фруктовий йогурт за кілька хвилин - з натурального йогурту та свіжих фруктів або домашнього варення. Але навіть у ситних, кислих або пікантних продуктах є незрозуміла кількість цукру, про що свідчать наступні фотографії! Перш за все, слід дотримуватися обережності, якщо ви дотримуєтесь дієти або страждаєте на діабет. Клацніть. ">

Готовий фруктовий йогурт:

Для багатьох смачний сік є частиною сніданку. Зрештою, це фрукти, а отже, і корисні для здоров'я - чи не так? На жаль, соки - це справжні цукрові бомби. На кожні 200 мл соку припадає 8 кубиків цукру, причому яблучний сік містить особливо велику кількість цукру. Зрештою, навряд чи є якась різниця з безалкогольним напоєм.

Смузі, які так популярні серед любителів здоров’я, мають багато пропозицій щодо цукру: у 200 мл можна швидко додати до 26 г цукру!

Фруктові соки та смузі:

Ви могли здогадатися: консервовані фрукти містять багато цукру, особливо ананаса. Його часто використовують у мисочках, фруктових салатах або на піці, але він містить набагато більше цукру, ніж можна подумати: чотири кубики цукру складають всього 100 г. Не зовсім легкий тариф. У будь-якому випадку віддайте перевагу свіжим фруктам. Він, природно, містить фруктозу, але додатково не підсолоджувався. ">

Консервований ананас

У пляшці з кетчупом міститься еквівалент 20 кубиків цукру, що робить популярний томатний соус вдвічі солодшим за коло! На жаль, інші соуси для барбекю, такі як готова сальса, нічим не поступаються. Тож найкраще, якщо ви просто зробите кетчуп самостійно. Ось як ви стежите за кількістю цукру. ">

Кетчуп та інші соуси для барбекю:

У пляшці з кетчупом міститься еквівалент 20 кубиків цукру, що робить популярний томатний соус вдвічі солодшим за коло! На жаль, інші соуси для барбекю, такі як готова сальса, нічим не поступаються. Тож найкраще, якщо ви просто зробите кетчуп самостійно. Як слідкувати за кількістю цукру.

Готові заправки для салатів майже можна розглядати як приховані солодощі. Йогуртові або коктейльні заправки не тільки забезпечують велику кількість жиру, але також містять до десятої частини цукру. Тут також є порада: приготуйте салат самостійно. Тут ви знайдете огляд різних заправок для салату. ">

Заправки для салатів:

Ти знав? Цукор можна навіть сховати в ковбасу та варену шинку. Його додають до м’ясних продуктів для поліпшення смаку або для досягнення більш красивого кольору. ">

Шинка та ковбаса:

Ти знав? Цукор можна навіть сховати в ковбасу та варену шинку. Його додають до м’ясних продуктів для поліпшення смаку або для досягнення більш красивого кольору.

Виробники люблять використовувати цукор, щоб підкреслити фруктовий аромат помідорів. 400-грамова банка може легко додати до 15 грамів. Щоб уникнути цієї цукрової пастки, ми підібрали дуже простий рецепт домашнього томатного супу. ">

Готовий томатний суп:

Виробники люблять використовувати цукор, щоб підкреслити фруктовий аромат помідорів. 400-грамова банка може легко додати до 15 грамів. Щоб уникнути цієї цукрової пастки, ми підібрали для вас дуже простий рецепт домашнього томатного супу.

Ви вживаєте в середньому майже чотири з половиною шматки цукру, коли пригощаєтеся готовою піцею з салямі з морозильної камери. ">

Заморожена піца:

Ви їсте майже чотири з половиною шматочки цукру, коли пригощаєтесь готовою піцею з салямі з морозильної камери.

Оцет і сіль можуть його побілити, але навіть невеликий гарнір із ста грамів нібито здорової капусти забезпечує чотири кубики цукру. Тому краще самостійно приготувати капустяний салат, щоб стежити за вмістом цукру і робити щось справді корисне для організму! ">

Оцет і сіль можуть його побілити, але навіть невеликий гарнір із ста грамів нібито здорової капусти забезпечує чотири кубики цукру. Тому краще готувати капустяний салат самостійно, щоб ви могли стежити за вмістом цукру і робити щось справді корисне для свого організму!

Мабуть, найпопулярніший кулінарний захват на музичних фестивалях та в деяких кемпінгах. Але навіть гострі готові пельмені - це пастка калорій! Близько десяти грамів чистого цукру знаходяться в банку. ">

Консервовані пельмені:

Подібно до салату з капусти, цукор у продуктах з червоної капусти має більш м’який смак, і це також дуже недорогий інгредієнт. Близько восьми грамів припадає на кожні сто грам готової трави. ">

Подібно до салату з капусти, цукор у продуктах з червоної капусти має більш м’який смак, і це також дуже недорогий інгредієнт. На сто грам готової трави припадає близько восьми грамів.

Прихований цукор ховається в одній із найсердечніших страв за найкращими цілями - до чотирьох грамів на сто грамів. ">

Салат з оселедця:

Також є прихований цукор в одній з найсердечніших страв за найкращими цілями - до чотирьох грамів на сто грамів.

Часто приходить несподіване! Близько п’яти відсотків цукру міститься в дуже низькокалорійних маринованих корнішонах. Не впадайте на це і навчіться самостійно маринувати соління. ">

Корнішони:

Усі інші путівники та інші ідеї сніданку з вівсяними пластівцями або без них можна знайти на наших тематичних сторінках. І якщо ви загалом зацікавлені у здоровому харчуванні, читайте більше від нашого оглядача "Природно Надін".