Магній Переваги та властивості Laboratoire Lescuyer

Магній сприяє зменшенню втоми, сприяє нормальному функціонуванню нервової системи та м’язів, а також допомагає виробляти енергію в наших клітинах. Це також сприяє хорошому здоров’ю кісток та зубів.

споживання магнію

Знайдіть активний магній у харчових добавках: Actimag, Magvit, Feromag, Lithocal.

МАГНІЙ, ОСНОВНИЙ І УНІВЕРСАЛЬНИЙ МІНЕРАЛ

Магній необхідний організму. Він забезпечується водою та багатьма продуктами харчування, але їх вміст дуже мінливий. Це мінерал, для якого ризик дефіциту найвищий у Франції.

Що таке магній ?

Магній - це життєво важливий мінерал. Вона повинна забезпечуватися їжею в достатній кількості, оскільки вона не зберігається в організмі: людський організм містить близько 25 г магнію, переважно зберігається в кістках (60-65%) і в м'язах (20-30%) 1 .

Які властивості та користь магнію ?

Магній - мінерал, який бере участь у понад 300 реакціях в організмі, його дії багато і різноманітні 1 .

Магній допомагає зменшити втому, сприяє нормальній роботі м’язів, а також бере участь у правильному функціонуванні нервової системи. Магній також має структурні функції: він є одна зі складових частин кісток і зубів. Недавні дослідження також показали його участь у передменструальному синдромі, емоційному дисбалансі, регуляції рівня цукру в крові або навіть у виникненні порожнин.

Які щоденні потреби ?

Щоденні потреби в магнію у дорослих становлять 360 мг для жінок та 420 мг для чоловіків 2 . Ці потреби змінюються залежно від профілів та періодів життя: у підлітків, вагітних або жінок, що годують груддю, дорослих, що переживають стрес, спортсменів та людей похилого віку підвищена потреба в магнію.

Що відбувається у разі нестачі або надлишку магнію ?

Дослідження INCA 2 виявляє, що 70% французького населення не має достатнього споживання магнію 3: це мінерал для якого ризик знецінення найвищий у Франції. Незбалансоване харчування (надлишок обробленої їжі, недостатнє споживання цільної їжі, демінералізованої води тощо) та виснаження магнію в продуктах є основними причинами цього дефіциту 1 .

LСередній дефіцит споживання становить близько 100 мг/добу; це важливіше для жінок, особливо у наймолодших (18-44 років). Найбільше постраждали підлітки: дефіцит споживання магнію становить щонайменше 150 мг для дівчат та 120 мг для хлопчиків.
Дефіцит магнію, як правило, не пов'язаний з явними ознаками, але тим не менше він може проявлятися у багатьох формах 1 : втома, стрес, мимовільні скорочення м’язів або навіть ослаблений імунітет. Важкі дефіцити можуть призвести до порушення обміну речовин або навіть серцево-судинного дисбалансу 2 .

У разі надлишку надлишок магнію буде швидко усунутий. Це пов’язано з тим, що магній розчинний у воді і тому добре виводиться з сечею. Однак надмірне споживання магнію може спричинити прискорення кишкового транзиту.

Де знайти магній ?

Бобові, водорості, насіння, горіхи, цільні зерна, зародки пшениці, темно-зелені листові овочі - хороші джерела 4 магнію (CIQUAL). Чорний шоколад також багатий магнієм.

Низькокалорійна їжа з найбільшим вмістом магнію (мг/ккал)

  • шпинат,
  • пшеничні висівки,
  • мангольд,
  • червона квасоля,
  • огірок
  • Зелена квасоля.

Більшість населення з недостатнім споживанням магнію, цікаво звернутися до оздоровчих рішень, таких як харчові добавки.

Для добавок магній існує як «сіль» магнію, тобто в поєднанні з іншими елементами. Ми розрізняємо:

  • неорганічні солі, тобто асоціація магнію з іншим неорганічним елементом. Наприклад: оксид, гідроксид, хлорид, сульфат ... Вони можуть бути природного походження: в цьому випадку морська вода є найкращим джерелом для отримання цих магнію завдяки своєму природному багатству мінералами. Хлорид та сульфат погано переносять травлення, на відміну від оксиду та гідроксиду.
  • органічні солі де магній пов'язаний з органічним елементом. Наприклад: бісгліцинат, малат ... Ці форми магнію отримують хімічним синтезом і, отже, не є природними.

Крім походження, ефективність магнію залежить насамперед від його біодоступності, тобто його здатність засвоюватися і використовуватися організмом.

  • Оксид магнію має високий вміст магнію, але низьку біодоступність. Ось чому в харчових добавках цікаво поєднувати їх з іншими речовинами, що підсилюють його всмоктування, такими як таурин.
  • Морський гідроксид магнію є новою формою прийому харчових добавок. Видобувається безпосередньо з морської води і тому є природним. Він багатий магнієм і показав дуже хорошу біодоступність 5 .
  • Органічні солі, отримані хімічним синтезом, славляться своєю високою біодоступністю. Однак відмінності в поглинанні порівняно з іншими формами магнію не завжди підтверджувались. Коли вони були, відмінності незначні і мало впливають з біологічної точки зору. Це висновок професора Ганна (Лейбніцький університет, Ганновер, Німеччина), який вважає різницю в поглинанні неактуальною: у кращому випадку, ми можемо очікувати поглинання + 1,75% магнію на день, або ¼ квадрата темного шоколаду на загальне споживання 200 мг магнію! 6