Майонез з; зварене круто яйце відкрийте рецепти Femme Actuelle Le MAG

зварене

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

Етапи підготовки

Загартовуйте яйця протягом 10 хв у каструлі з окропом, злегка оцтованим. Освіжіть їх під холодною водою. Масштабуйте їх.

Візьміть жовтки. Розімніть їх у мисці виделкою. Додати гірчицю. Поступово влийте олію, монтуючи соус, як для майонезу. Розмішайте оцет. додати сіль і перець.

Подрібніть яєчні білки і змішайте їх з соусом одночасно з подрібненою цибулею.

Поради та поради щодо майонезу з яйцем, звареним круто

Зібрати айоли або майонез без труднощів, вручну або за допомогою електроприладу, подбайте про те, щоб заздалегідь вийняти яйце, щоб воно було такою ж температурою, як і олія.

Ловити майонез, взяти 1 ложку і влити 1 ч. ложку. ложки окропу. Почніть збивати майонез, замінюючи олію перевернутим соусом, одночасно збиваючи.